Новини

Як розпізнати справжнє масло: три головні ознаки, які допоможуть зробити правильний вибір

Ключові тези:

  • Якісне вершкове масло має містити лише вершки, мати жирність не менше 82,5% і виготовлятися за ДСТУ 4399:2005.
  • Якщо у складі є рослинні жири, ароматизатори чи консервант — це не справжнє масло, а спред або суміш.

Масло є частиною щоденного раціону багатьох українців. Втім, не всі вміють обрати дійсно якісний продукт. Кулінарна блогерка Олена Карпюк на своїй сторінці в соцмережі Instagram розповіла, на що саме варто звернути увагу для вибору хорошого масла.

Раніше ми розповідали, чим корисний і небезпечний цикорій.

Три ознаки, які вказують на якість масла

  1. Склад. При виборі масла насамперед варто звернути на склад продукту. По-справжньому якісне масло має містити лише один інгредієнт – вершки або пастеризовані вершки. А от цих чотирьох інгредієнтів варто уникати:
  • рослинних жирів (пальмової, кокосової та соєвої олій);
  • консервантів;
  • ароматизаторів;
  • емульгаторів.

2. Жирність. Якісне масло повинно мати не менше як 82,5% жирності. Якщо жирність нижча (наприклад, 72,5%) – це масляна суміш або спред.

3. Вказування Державного стандарту України (ДСТУ). На якісному маслі обов’язково має бути вказаний ДСТУ — стандарт продукту, розроблений відповідно до чинного законодавства України. В Україні справжнє масло виготовляють за ДСТУ 4399:2005 — він і гарантує високу якість продукту.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Ці квіти врятують ваш урожай: що потрібно обов’язково посадити на городі

Як чорнобривці допомагають захистити город від шкідників, покращити ґрунт і боротися з бур’янами. Поради для…

01/05/2026 22:57
  • Новини

Гриби в духовці, від яких неможливо відірватися: простий рецепт

Шукаєте швидкий і смачний рецепт грибів? Запечіть їх зі спеціями у духовці!

01/05/2026 22:34
  • Новини

У двох українських містах терміново посилять захист від російських атак: що відомо

Після нової хвилі масованих ударів дронами влада вирішила зміцнити оборону в окремих регіонах. Президент повідомив,…

01/05/2026 21:58
  • Новини

Пенсійний фонд спрямував більше грошей пенсіонерам: що відомо

У квітні ПФУ спрямував на пенсії більше коштів, ніж у березні. Скільки отримали пенсіонери?

01/05/2026 21:03
  • Новини

Стартувала нова масштабна програма гуманітарної допомоги: як отримати безоплатні продукти

Частина українців можуть отримати гуманітарну допомогу за новою програмою. Що для цього потрібно?

01/05/2026 19:57
  • Новини

Військовим підвищать зарплати: коли це відбудеться та скільки платитимуть

В Україні з червня стартує реформа армії, в межах якої військовим планують суттєво підвищити грошове…

01/05/2026 18:24