Новини

Як розпізнати справжнє масло: три головні ознаки, які допоможуть зробити правильний вибір

Ключові тези:

  • Якісне вершкове масло має містити лише вершки, мати жирність не менше 82,5% і виготовлятися за ДСТУ 4399:2005.
  • Якщо у складі є рослинні жири, ароматизатори чи консервант — це не справжнє масло, а спред або суміш.

Масло є частиною щоденного раціону багатьох українців. Втім, не всі вміють обрати дійсно якісний продукт. Кулінарна блогерка Олена Карпюк на своїй сторінці в соцмережі Instagram розповіла, на що саме варто звернути увагу для вибору хорошого масла.

Раніше ми розповідали, чим корисний і небезпечний цикорій.

Три ознаки, які вказують на якість масла

  1. Склад. При виборі масла насамперед варто звернути на склад продукту. По-справжньому якісне масло має містити лише один інгредієнт – вершки або пастеризовані вершки. А от цих чотирьох інгредієнтів варто уникати:
  • рослинних жирів (пальмової, кокосової та соєвої олій);
  • консервантів;
  • ароматизаторів;
  • емульгаторів.

2. Жирність. Якісне масло повинно мати не менше як 82,5% жирності. Якщо жирність нижча (наприклад, 72,5%) – це масляна суміш або спред.

3. Вказування Державного стандарту України (ДСТУ). На якісному маслі обов’язково має бути вказаний ДСТУ — стандарт продукту, розроблений відповідно до чинного законодавства України. В Україні справжнє масло виготовляють за ДСТУ 4399:2005 — він і гарантує високу якість продукту.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Передати показання газу за липень за старою схемою не вийде: як це зробити по-новому

Для побутових споживачів блакитного палива настає відповідальний період — з 1 по 5 серпня необхідно…

31.07.2026
  • Новини

Нова пошта працюватиме за новим графіком: що саме зміниться з 1 серпня

Поштовий оператор «Нова пошта» ухвалив рішення змінити режим роботи своїх відділень по всій країні. Зміни…

31.07.2026
  • Новини

Які безоплатні медичні послуги гарантовані українцям у 2026 році

Українці мають право безкоштовно отримувати широкий перелік медичних послуг у закладах, які уклали договір із…

31.07.2026
  • Новини

Вчителька 17 років пробула на лікарняному, а зараз оскаржує вихід на пенсію в суді

62-річна викладачка коледжу в Німеччині майже два десятиліття не з'являлася на робочому місці через хворобу…

31.07.2026
  • Новини

Дочка виписалася з квартири: чи втратить пенсіонерка субсидію і що треба зробити

Зміна складу сім'ї може вплинути на призначення житлової субсидії. Якщо хтось із зареєстрованих у житлі…

31.07.2026
  • Новини

Секретний підживлювач із холодильника може збільшити врожай помідорів в рази: що це

Для отримання багатого та соковитого врожаю томатів городникам не обов'язково купувати дорогі хімічні добрива. Експерти…

31.07.2026