Новини

Дієтолог розвінчала три найпопулярніші міфи про цукор, в які давно варто перестати вірити

Ключові тези:

  • Цукор — важливе джерело енергії, але важливо розрізняти природний та доданий.
  • Головні міфи про цукор: «біла смерть», «викликає залежність» і «стає причиною діабету».

Вам буде цікаво: Чи справді мед корисніший, ніж цукор: що додати до чаю, щоб не нашкодити здоров’ю

Нутриціолог-дієтолог Наталія Сіва розібрала, чому цукор не варто демонізувати, в чому різниця між його видами і які три міфи про нього давно настав час забути.

Яким буває цукор?

Цукор – це швидке джерело енергії, необхідної для роботи мозку, м’язів та нервової системи.
Глюкоза забезпечує концентрацію уваги, продуктивність і навіть настрій. Однак важливо розуміти: цукор буває різним.

Природний цукор міститься у фруктах, овочах, меді та молочних продуктах. Він надходить в організм разом з клітковиною, вітамінами та мінералами, засвоюється повільно і не викликає різких стрибків глюкози в крові.

Доданий цукор — це той, що потрапляє до нас із солодощів, випічки, газованих напоїв, соусів та готових продуктів. Його надлишок – головна загроза для здоров’я, особливо при малорухливому способі життя та уповільненому обміні речовин.

Три міфи про цукор

Міф 1. «Цукор — це біла смерть»

Насправді глюкоза необхідна організму – без неї неможлива робота мозку та м’язів. Тіло навіть здатне самостійно синтезувати глюкозу з білків та жирів. Проблеми виникають не від цукру як такого, а від його надлишку.

Міф 2. «Солодке викликає залежність»

Так, цукор активує зону задоволення в мозку, як музика чи спілкування, але це не фізична залежність, як від нікотину чи наркотиків. Це скоріше звичка, яку можна скоригувати правильним харчуванням та режимом.

Міф 3. «Цукор — головна причина діабету»

Діабет 1 типу пов’язаний з аутоімунними процесами, а діабет 2 типу – з генетикою, ожирінням та малорухомим способом життя. Надлишок цукру дійсно може призвести до інсулінорезистентності, але він не є основною причиною хвороби.

Цукор – не ворог, а частина збалансованого раціону. Головне — знати міру та розрізняти натуральні та додані джерела.

Як наголошує Наталія Сива, «не треба боятися солодкого – треба розуміти, як воно працює».

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Рада Європи розкритикувала проєкт нового Цивільного кодексу України: що кажуть експерти

В Україні розгорівся новий скандал навколо проєкту нового Цивільного кодексу. Попри заяви керівництва Верховної Ради…

13.06.2026
  • Новини

Якщо подарували, а згодом – передумали: чи можна скасувати договір дарування

Дехто й досі вірить, що подаровану нерухомість можна без проблем повернути назад, якщо стосунки з…

13.06.2026
  • Новини

Зеленський підписав закон щодо російської мови: що він передбачає та які зміни очікуються

Президент України Володимир Зеленський підписав історичний закон, який позбавляє російську мову статусу такої, що підлягає…

13.06.2026
  • Статті

4G домашній інтернет: чому це зручно та просто?

На сьогоднішній день багато вікових людей активно використовують інтернет для різних цілей: це спілкування з…

13.06.2026
  • Новини

Формула пенсії 2026: у чому різниця між індексацією та перерахунком виплат

Фахівці розповідають як впливає індексація та перерахунок на розмір пенсій та чому це не одне…

13.06.2026
  • Статті

Голлівуд зніме фільм про одесита, який врятував мільйони людей від смертельних епідемій

На Каннському кінофестивалі у Франції представили проєкт масштабної історичної драми «Чужорідні тіла» («Foreign Bodies»), присвяченої…

13.06.2026