Найздоровіша страва осені — овочеве рагу з куркою

Ключові тези:

• Овочеве рагу з куркою — проста, здорова і ситна страва, яка підходить для правильного харчування.
• Страва поєднує білок, клітковину і вітаміни, забезпечуючи енергію без перевантаження організму.
• Рагу готується швидко і чудово поєднується з гречкою або рисом.

Правильне харчування — це не жорсткі обмеження, а баланс користі й задоволення від їжі. Одним із найкращих прикладів такої страви є овочеве рагу з куркою — легкий, поживний і водночас ситний варіант для щоденного меню. 

Ось як його швидко приготувати.

Раніше ми розповідали, як приготувати торт “Імператор”.

Продукти для овочевого рагу з куркою

• куряче філе — 300 г
• цибуля — 1 шт.
• морква — 1 шт.
• кабачок — 1 шт.
• солодкий перець — 1 шт.
• зелена квасоля — 100 г
• олія — 1 ст. ложка
• сіль, куркума, орегано, чорний перець — на смак

Як приготувати овочеве рагу з куркою

Куряче філе нарізати й обсмажити на олії до рум’яності. Потім додати цибулю й моркву, тушкувати кілька хвилин. Далі покласти кабачок, перець і квасолю, влити трохи води й накрити кришкою. 

Тушкувати 15–20 хвилин на малому вогні, після чого приправити спеціями.

Корисна порада

Рагу добре поєднується з гречкою або коричневим рисом. Завдяки високому вмісту білка, клітковини, вітамінів і мінералів страва ідеально підходить тим, хто прагне здорового й збалансованого способу життя.

Читайте також:

• Простий рецепт лінивих голубців у духовці з соковитою начинкою
• Найтонші млинці, які не рвуться: перевірений рецепт