Осінні рецепти: яблучний манник – корисний пиріг з яблуками за годину

Ключові тези:

• Яблука – універсальний продукт: з них можна приготувати як солодкі страви (варення, соуси, десерти), так і корисну випічку.
• Яблучний манник – простий, смачний і корисний варіант домашнього пирога, що ідеально підходить для осіннього чаювання.
• Основою манника є манна крупа і кефір, а соковиті яблука роблять його особливо ароматним і ніжним.

Багата пора року – осінь: і овочів багато, і фруктів. Найдоступніші – яблука. З яблук можна приготувати соус, яблучне повидло або фруктове варення. Їх можна запекти в духовці та подавати із заварним кремом, а також використовувати у пирогах чи яблучному крамблі.

Дуже гарна випічка з яблуками: вона не тільки смачна та ароматна, але ще й дуже корисна.

Яблучний манник

Інгредієнти

• Крупа манна – 400 грамів,
• яблука – 2 штуки,
• кефір – 500 мілілітрів,
• сахар – 160 грамів,
• ванілін – 0,5 г,
• розпушувач – 1 чайна ложка,
• вершкове масло – 50-100 грамів,
• сметана – 10 г.

Приготування

1. У глибокий посуд влити кефір, всипати манну крупу, перемішати. Дати постояти 20 хвилин, щоб манна крупа добре розчинилася.
2. Яблука очистити від шкірки, нарізати на тонкі пластинки.
3. До манної крупи та кефіру додати розпушувач, ванілін, сахар, перемішати.
4. Розтопити олію, дати охолонути, влити до тесту. За консистенцією суміш має бути подібною до густої сметани. Якщо тісто вийшло рідким, можна додати трохи муки.
5. На дно змащеної олією форми викласти половину тесту, далі – кулю яблук. Потім залити другою половиною тесту, розрівняти.
6. Випікати манник у розігрітій духовці за 180 градусів 40 хвилин. Виймати з форми після остигання.
7. Змішати сметану із сахарною пудрою і змастити верх манника.

Читайте також:

• Пісочний штрудель з капустою – несподіваний варіант улюбленого рецепту
• Гарбуз, айва чи журавлина: що додати в шарлотку восени