Гарбуз, айва чи журавлина: що додати в шарлотку восени

Ключові тези:

• Шарлотка восени – не тільки з яблуками: гарбуз, айва та журавлина відмінно підходять для різноманітності смаку та текстури.
• Кожен інгредієнт надає шарлотці особливого характеру: гарбуз – ніжність, айва – кислинку і аромат, журавлина – свіжість і колір.
• Фрукти та ягоди можна комбінувати, створюючи унікальні осінні десерти.

Не тільки яблука: осінні смаки шарлотки з гарбузом, айвою та журавлиною

Шарлотка не обов’язково має бути тільки з яблуками. Восени так багато фруктів та ягід, що можна щоразу пекти її по-новому. Солодкий гарбуз робить пиріг ніжнішим, айва надає легку кислинку та аромат, а жменя журавлини дарує свіжість та яскравий колір. Фрукти можна використовувати окремо або зробити асорті.

Знадобиться

• 3 яйця,
• 1 склянка цукру,
• 1 склянка борошна,
• 1/2 чайної ложки соди (погасити оцтом),
• 300-350 г яблук, айви або гарбуза, за бажанням – жменя журавлини.

Приготування

1. Збийте яйця із цукром до пишної маси.

2. Введіть борошно із содою.

3. Фрукти або гарбуз наріжте тонкими часточками, журавлину промийте.

4. Викладіть начинку у змащену форму, залийте тістом.

5. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин.

Щоразу вийде нова шарлотка – з різним смаком та ароматом.

Читайте також:

• Яблучний пиріг із суфле виходить повітряним та легким – і зі столу полетить швидко
• Новий та швидкий спосіб приготування: шарлотка з яблуками на сковороді