Ключові тези:
Майонез – найчастіший гість на нашій кухні. Цей смачний соус господині часто використовують, але наскільки він корисний?
Майонез – досить калорійний продукт: вміст калорій у ньому у кілька разів більший, ніж у сметані. Майонез також містить багато солі, що теж не корисно, особливо для людей похилого віку.
Ми розповідали про Майонез без хімії: секрети домашнього приготування
Щоб не відмовлятися від улюбленого продукту, спробуйте приготувати його вдома. Це дуже просто. Єдина умова для приготування домашнього майонезу мати блендер. Без нього зробити соус буде тяжко.
Сьогодні ми запропонуємо вам два рецепти домашнього майонезу – класичний та пісний.
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
Не варто лякатися цього слова. Це всього лише рідина, що залишається після варіння бобових (квасолі, гороху, нуту, сочевиці), а також рідина з-під консервованого зеленого горошку або білої квасолі. У рецептах аквафабу часто використовують як замінник яєць. Майонез на ній нічим не відрізняється від звичайного.
Читайте також:
Холодець часто готують наперед і з запасом, особливо до свят. Та одна помилка під час…
З нового року вартість мобільного зв'язку для українців в Європі зрівняється з «домашньою». Приєднання до…
Питання реєстрації квартирантів досі викликає страхи у власників житла. Багато хто переконаний, що «прописана» людина…
З початку 2026 року в Україні переглянуть розміри пенсій по інвалідності. Зміни пов’язані з підвищенням…
Місячний календар стрижок допомагає обрати найкращий день для візиту до перукаря. Стрижка у сприятливі дні…
Повертаючись додому на новорічні свята, українці часто везуть подарунки рідним або надсилають посилки. Однак незнання…