Повітряні манні оладки без борошна: простий рецепт смачного сніданку

Ключові тези:

• Манні оладки на кефірі можна приготувати без борошна — вони виходять легкими та ніжними.
• Страва зберігає м’якість навіть наступного дня, а подати її можна з медом, варенням чи сметаною.
  Усе, що потрібно для рецепта — прості інгредієнти й трохи часу на підготовку.

Якщо ви шукаєте швидкий та оригінальний варіант сніданку, зверніть увагу на манні оладки. Страва не потребує борошна, готується просто та швидко. Оладки залишаються ніжними навіть наступного дня.

Раніше ми розповідали, як позбутися бризок олії від розпеченої сковороди.

Інгредієнти

• кефір 2,5% — 250 мл;
• яйця — 2 шт.;
• манка — 2 склянки (200 мл);
• цукор — 2–3 ст. л;
• сода — 0,5 ч. л;
• сіль — 1/3 ч. л;
• олія для смаження.

Як готувати оладки

Збийте яйця з цукром і сіллю, додайте кефір, поступово всипте манку й перемішайте. Накрийте суміш плівкою та залиште на пів години. Після цього додайте соду.

На розігрітій пательні з олією смажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки.

Порада: Використовуйте продукти кімнатної температури — так тісто буде більш пишним.

Читайте також: 

• Вишукане варення за 15 хвилин: як кориця перетворює звичайне сливове варення на гастрошедевр
• Ті самі булочки з родзинками “по 9 копійок”: простий рецепт зі смаком дитинства