Ключові тези:
Спробуйте спекти пісну галету – легкий літній пиріг без яєць та молока. Хрумке тісто, соковиті ягоди та аромат домашньої випічки – все, що потрібно до вечірнього чаю.
Для тіста: 90 мл окропу, 0,3 чайної ложки солі, 1 чайна ложка цукру, 200 г борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 80 г олії (без запаху).
Для начинки: 400 г ягід або фруктів, 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю, 6 столових ложок цукру, 2-3 столові ложки абрикосового варення (за бажанням).
Сіль та цукор розчиніть у окропі. Додайте борошно з розпушувачем і олію, швидко замісіть м’яке тісто. Загорніть у пакет і приберіть у холодильник на годину.
Ягоди або нарізані фрукти змішайте з крохмалем і 3 столовими ложками цукру. За бажанням додайте ложку-дві варення.
Розкотіть тісто просто на пергаменті у коло завтовшки 3-5 мм. Посипте основу частиною цукру та крохмалю. Викладіть ягоди в центр, залишаючи по краях 3 см вільними. Загніть краї тіста до центру, злегка прикриваючи начинку. Зверху посипте залишками цукру.
Випікайте при 180°C близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Дайте охолонути. Можна посипати цукровою пудрою.
Вас також можуть зацікавити новини:
Однозначної відповіді на це питання й досі немає. Фахівці роз'яснили, від чого залежить ризик виникнення…
Квартира під подобову чи довгострокову оренду живе зовсім іншим життям, ніж власне житло. Двері в…
Жовтень почнеться в Україні сухою та теплою погодою, але нічна температура вже місцями опуститься до…
Перший день жовтня мине без значних геомагнітних збурень, а активність магнітосфери залишатиметься низькою. За прогнозом…
Коли світло зникає на пів дня, холодильник тане, роутер гасне, а телефон розряджається. Резервне живлення…
В Україні з жовтня розпочинається новий опалювальний сезон, а разом із ним — перерахунок житлових…