Виноград без кісточок: коли це ознака проблеми, а коли – перевага

Ключові тези:

• Безнасінність винограду поширена у популярних сортів — Лора, Аркадія, Подарунок Запоріжжя, Кеша-1, Атлант та інших.

• Причини безнасінності дві: відсутність запліднення (горошення) через несприятливу погоду та розвиток ягід із недорозвиненим насінням, характерний для кишмишних сортів.

• Кишмишні сорти високо цінуються завдяки зручності у споживанні, приємному смаку та широкому використанню — від свіжого вживання до сушіння на родзинки.

• Для стабільних врожаїв важливі умови запилення: садівники радять висаджувати сорти-запилювачі та стежити за підживленням кущів, адже погода сильно впливає на зав’язування ягід.

Досить часто такі популярні сорти, як Лора, Аркадія, Подарунок Запоріжжя, Кеша-1 (Талісман), Атлант та інших, ягоди виявляються без насіння.
Безнасінність винограду може виникати з двох причин.

Раніше ми розповідали, як врятувати виноград від появи тріщин.

По-перше, коли оплодок розвивається без запліднення — пилок не потрапляє на рильце маточка. В цьому випадку виростають дрібні, круглі ягоди без насіння, відбувається так зване горошення. Таке явище особливо характерне для сортів та гібридів із функціонально жіночим типом квітки. Причина найчастіше – несприятлива погода в період цвітіння.

По-друге, навколоплідник може розвиватися і після запліднення, але насіння при цьому залишається недорозвиненим — дрібним, порожнім і практично не відчувається при їжі. Ягоди у своїй досягають нормального розміру, частіше овальної форми. Це притаманно кишмишних сортів — чорних, білих, рожевих та інших.

Садівники відзначають, що безнасінність не завжди є недоліком — навпаки, саме кишмишні сорти мають найбільший попит на ринку завдяки зручності у споживанні та приємному смаку. Такі ягоди ідеально підходять для свіжого вживання, приготування родзинок, використання у випічці та кулінарії.

Водночас при вирощуванні варто враховувати умови запилення та погодні фактори: холодні дощові дні або сильна спека під час цвітіння здатні різко зменшити кількість зав’язаних ягід. Тому для стабільних врожаїв виноградарі радять висаджувати поруч сорти-запилювачі та дбати про збалансоване підживлення кущів.

Читайте також:

• Українців, у яких є городи, змусять платити податки: скільки доведеться викласти (відео)
• Дві категорії громадян позбавлять права на перерахунок пенсій: більше підвищень не буде (відео)