Здавалося б, звичайні кабачки. Але якщо вирізати середину, додати соковиту начинку й запекти в духовці – вийде страва, яка підкорить навіть тих, хто кабачки не любить. Ділимось перевіреним рецептом!
Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки у пакеті
1. Кабачки (цукіні) миємо і насухо витираємо, розрізаємо навпіл. Ножем робимо усередині надрізи, не доходячи до шкірки, ложкою дістаємо м’якоть і відкладаємо убік. Ми її додаємо у фарш пізніше, дрібно порізавши. А самі кабачки стають основою для наших човників.
2. Гриби очищаємо від сміття, миємо і дрібно нарізаємо. Цибулю очищаємо від лушпиння і теж дрібно нарізаємо. Обсмажуємо цибулю та гриби на сковороді в олії до готовності, помішуючи. Сир натираємо на тертці.
3. Філе миємо, нарізаємо та перекручуємо на м’ясорубці. У фарш додаємо обсмажені гриби з цибулею, нарізану м’якоть кабачка (половину) та 2/3 частини натертого сиру — усе добре перемішуємо. Додаємо за смаком сіль та перець. Увімкнюємо духовку на 190 градусів, щоб прогрілась.
4. Деко вистилаємо папером для випікання, розкладаємо підготовлені кабачкові човники. Заповнюємо їх рівномірно фаршем, зверху посипаємо натертим сиром, що залишився. Відправляємо деко в попередньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.
Вас також можуть зацікавити новини:
Цей пряний рецепт з баклажанами, морквою та болгарським перцем легко готується та ідеально підходить як…
До кінця 2025 року ціна на хліб в Україні може зрости до 55 гривень. Причини…
Уряд збільшив розміри щомісячної компенсації для однієї категорії українців – залежно від рівня потреб виплати…
Рослини першими відчувають, що насувається дощ. Деякі з них попереджають про опади ще за добу…
Залежність — це серйозне хронічне захворювання, яке впливає не лише на фізичне здоров’я, але й…
Звична для нас зима опиниться під загрозою зникнення. Експертка розповіла, де в Україні вже скоро…