Здавалося б, звичайні кабачки. Але якщо вирізати середину, додати соковиту начинку й запекти в духовці – вийде страва, яка підкорить навіть тих, хто кабачки не любить. Ділимось перевіреним рецептом!
Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки у пакеті
1. Кабачки (цукіні) миємо і насухо витираємо, розрізаємо навпіл. Ножем робимо усередині надрізи, не доходячи до шкірки, ложкою дістаємо м’якоть і відкладаємо убік. Ми її додаємо у фарш пізніше, дрібно порізавши. А самі кабачки стають основою для наших човників.
2. Гриби очищаємо від сміття, миємо і дрібно нарізаємо. Цибулю очищаємо від лушпиння і теж дрібно нарізаємо. Обсмажуємо цибулю та гриби на сковороді в олії до готовності, помішуючи. Сир натираємо на тертці.
3. Філе миємо, нарізаємо та перекручуємо на м’ясорубці. У фарш додаємо обсмажені гриби з цибулею, нарізану м’якоть кабачка (половину) та 2/3 частини натертого сиру — усе добре перемішуємо. Додаємо за смаком сіль та перець. Увімкнюємо духовку на 190 градусів, щоб прогрілась.
4. Деко вистилаємо папером для випікання, розкладаємо підготовлені кабачкові човники. Заповнюємо їх рівномірно фаршем, зверху посипаємо натертим сиром, що залишився. Відправляємо деко в попередньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.
Вас також можуть зацікавити новини:
Взимку дороги щедро посипають сіллю, через що з'являються білі розводи на взутті. Як їх позбутися…
Колись радіо було більше, ніж технікою. Воно було страхом, забороною, вікном у заборонений світ —…
Скасування інвалідності може мати не лише медичні, а й серйозні фінансові наслідки. Таку справу розглянув…
В умовах регулярних відключень електроенергії держава розширює підтримку житлового сектору. ПриватБанк став партнером програми «СвітлоДІМ»,…
Відключення світла та газу змусили багатьох українців шукати альтернативні способи приготування їжі. У таких умовах…
Вівторок, 10 лютого, стане останнім по-справжньому холодним днем перед зміною погодного тренду. Морози ще затримаються,…