Здавалося б, звичайні кабачки. Але якщо вирізати середину, додати соковиту начинку й запекти в духовці – вийде страва, яка підкорить навіть тих, хто кабачки не любить. Ділимось перевіреним рецептом!
Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки у пакеті
1. Кабачки (цукіні) миємо і насухо витираємо, розрізаємо навпіл. Ножем робимо усередині надрізи, не доходячи до шкірки, ложкою дістаємо м’якоть і відкладаємо убік. Ми її додаємо у фарш пізніше, дрібно порізавши. А самі кабачки стають основою для наших човників.
2. Гриби очищаємо від сміття, миємо і дрібно нарізаємо. Цибулю очищаємо від лушпиння і теж дрібно нарізаємо. Обсмажуємо цибулю та гриби на сковороді в олії до готовності, помішуючи. Сир натираємо на тертці.
3. Філе миємо, нарізаємо та перекручуємо на м’ясорубці. У фарш додаємо обсмажені гриби з цибулею, нарізану м’якоть кабачка (половину) та 2/3 частини натертого сиру — усе добре перемішуємо. Додаємо за смаком сіль та перець. Увімкнюємо духовку на 190 градусів, щоб прогрілась.
4. Деко вистилаємо папером для випікання, розкладаємо підготовлені кабачкові човники. Заповнюємо їх рівномірно фаршем, зверху посипаємо натертим сиром, що залишився. Відправляємо деко в попередньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.
Вас також можуть зацікавити новини:
У квітні 2026 року українців очікують оновлені платіжки за комунальні послуги — розповідаємо, що зміниться…
Для виходу на пенсію важливо мати повний страховий стаж — коли виникає право на виплати…
Перед Великоднем українці шукають нові ідеї для фарбування яєць. Один із трендів — золоті крашанки,…
Сезон пікніків традиційно асоціюється з відпочинком на природі, але разом із цим щороку виникає питання:…
Українцям доведеться значно більше платити за мобільний зв'язок. Зміни набудуть чинності вже з 2 квітня…
Якою буде погода у суботу та неділю? Очікувати потепління чи повернення холодів?