Ніжний паштет з квасолі та чорносливу: просто, ситно, оригінально

Ключові тези:

1. Паштет із квасолі з чорносливом — корисна альтернатива м’ясним закускам: рослинний рецепт із насиченим смаком та м’якою текстурою.
2. Поєднання квасолі та чорносливу надає страві пікантності, а спеції, обсмажені в олії, посилюють аромат.
3. Простий домашній рецепт від Руслани Антонівни з Кам’янця-Подільського відмінно підійде для вегетаріанського столу або пісного меню.

Паштет із квасолі з чорносливом

Інгредієнти

• Квасоля – 150 грамів,
• чорнослив – 70 грамів,
• вершкове масло – 30 грамів,
• олія – 2 столові ложки,
• лимонний сік – 1 чайна ложка,
• спеції, сіль – за смаком.

Приготування

1. Замочити квасолю на ніч, відварити до готовності, подрібнити блендером.
2. Додати до квасолі подрібнений чорнослив.
3. Спеції прогріти на сковорідці в олії і влити до квасолі.
4. Додати вершкове масло і ще раз все добре перемішати».

Руслана Антонівна, м. Кам’янець-Подільський

Вас також можуть зацікавити новини:

• Найсмачніший паштет з грибів – найкраща намазка для бутербродів у піст
• Ніжний домашній паштет із курячої печінки: простий рецепт із натуральними інгредієнтами