Надлишок добрив – і капуста згниє: коли припиняти підживлення

Ключові тези:

• Азотні добрива варто припинити вносити за 2 місяці до збору врожаю, щоб капуста добре зберігалася і не накопичувала нітратів.

• У період формування качанів корисно підживити капусту калієм – він сприяє щільності качана та знижує вміст нітратів.

• Останнє підживлення слід провести за 45–50 днів до збору, далі – лише помірний полив за потреби.

• Надлишок вологи й добрив восени погіршує зберігання, а найбільше нітратів накопичується у верхньому листі та качанці.

Щоб капуста добре зберігалася взимку та була безпечною для вживання, важливо вчасно завершити внесення добрив.

Раніше ми розповідали, як позбутися більшості хвороб і шкідників за допомогою одного розчину.

Якщо ви вирощуєте білокачанну капусту для тривалого зберігання, востаннє вносите азотні добрива не пізніше ніж за два місяці до збирання врожаю.

Під час формування качанів варто підгодувати рослини калієм – це допомагає знизити вміст нітратів. Підійдуть монофосфат або сульфат калію (по 15-20 г на 1 кв. м) та гумат калію. Калій як поліпшує формування щільного качана, а й допомагає рослині краще засвоювати азот, не накопичуючи їх як шкідливих нітратів.

Також важливо не перезволожувати ґрунт – надлишок вологи сприяє накопиченню нітратів.

Щоб підвищити якість урожаю, останнє підживлення капусти слід проводити не пізніше ніж за 45–50 днів до збирання. Надалі краще обмежитися поливами, якщо погода посушлива. Восени рослини вже не потребують стимуляції росту, адже надлишок добрив може лише погіршити зберігання качанів і зробити їх більш вразливими до хвороб.

До речі, найбільше нітратів накопичується у верхньому листі та качанці – їх краще не використовувати в їжу.

Читайте також:

• В Україні з’явиться муніципальне орендне житло: хто зможе його отримати (відео)
• Закордонний стаж зарахують до пенсії: що змінилося для українців (відео)