Фаршировані кабачки – ідеальна літня страва: швидко, просто і дуже смачно

Ніжна м’якоть кабачка й ароматна начинка – цей рецепт вартий того, щоб потрапити у ваш список літніх фаворитів. Як готувати – читайте далі.

Раніше ми розповідали, як приготувати кабачкові сендвічі.

Інгредієнти

• кабачки – 3 шт.
• булгур – 1/2 склянки
• цибуля – 1 шт.
• печериці – 200 г
• морква – 1 шт.
• твердий сир – 60 г
• спеції на власний смак

Приготування

1. Нарізаємо кабачки високими циліндрами і видаляємо частина м’якоті, щоб вийшов стаканчик.
2. Приварюємо кабачки в киплячій воді протягом 2-3 хвилин.
3. Окремо варимо булгур до готовності.
4. Подрібнюємо цибулю, моркву, печериці та частину м’якоті кабачків. Обсмажуємо разом до м’якості, додаємо булгур та тушкуємо близько 5 хвилин.
5. Додаємо до начинки спеції, викладаємо її в кабачки і посипаємо тертим сиром.
6. Відправляємо кабачки в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)