Легка лазання без тіста: кабачки замість макаронів

Лазання з кабачків

Якщо замінити листи тіста тонкими скибочками кабачків, вийде смачна та легка лазання з курячим фаршем.

Інгредієнти (на 6 порцій):

кабачки – 2 шт., куряча грудка – 1 шт., помідори – 5 шт., сметана – 400 мл, яйця – 2 шт., твердий сир – 50 г, зелена цибуля – 5 стебел, гарбузов насіння – 25 г, спеції та зелень – за смаком.

Приготування

1. Усі овочі вимити та обсушити. Зелень та цибулю дрібно нарізати.
2. Приготувати соус: у миску викласти сметану, додати яйця, зелень та цибулю. Посолити, поперчити, добре перемішати та залишити настоюватися.
3. З курячої грудки зробити фарш, приправити сіллю та перцем, ретельно перемішати.
4. Помідори нарізати тонкими кружальцями, кабачки – вздовж тонкими пластинами. Сир натерти на великій тертці.

Зібрати лазанню:

1. у форму першим шаром викласти кабачки,
2. потім – фарш, рівномірно розподілити.
3. Зверху – шар соусу і кружальця помідорів.
4. Повторити шари ще раз.
5. Останній шар – кабачки, залишки соусу, тертий сир.
6. Зверху прикрасити кружальцями помідорів і гарбузовим насінням.

Випікати в розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин – до рум’яної скоринки. Готову лазанню трохи охолодити перед подачею.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Готуємо смачно: заморську лазанню можна приготувати з кабачків із грибами – ні шматочка не залишиться
• Лінива лазанья, яку дуже легко приготувати – швидка ситна вечеря для всієї родини