Ароматна та соковита галета: найпростіший рецепт, який ви обов’язково захочете повторити

Готується така галета просто і легко, без зайвих зусиль.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний пиріг на кефірі, що просто тане у роті.

Галета з вишнями – інгредієнти

• 200 г борошна
• 90 г вершкового масла (82,5%)
• 100 г цукру
• щіпка солі
• 1 пакетик ванільного цукру
• 4 столові ложки води
• 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю
• 300 г вишні або черешні (можна брати полуницю, смородину, чорницю, можна робити мікс із ягід та плодів)
• 4 чайні ложки цукру

 

Приготування

1. Просійте борошно в миску або на стіл, дістаньте з морозилки масло, наріжте його дрібними шматочками і з’єднайте з борошном. Руками перетріть у крихту.
2. Додайте цукор, щіпку солі, ванільний цукор і воду, замісіть тісто.
3. Візьміть пергаментний папір і розкотіть тісто в тонкий пласт. Вишні очистіть від кісточок, посипте крохмалем і розмішайте. Розподіліть вишні по центру тіста, зверху посипавши цукром, а краї защипніть, щоб вийшов відкритий пиріг.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте галету 25-30 хвилин.
5. Дістаньте галету і дайте їй охолонути. Після цього наріжте порційними шматочками та насолоджуйтесь смачним десертом.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Для справжніх гурманів: хрусткий пиріг з баклажанами та помідорами
• Галети з фруктами – останній писк кулінарної моди літа