Корисні котлети без м’яса: гречка та цукіні – ідеальний дует

На прилавках все більше овочів, ціни з кожним днем ​​стають доступнішими. Серед них звернемо увагу на кабачки та цукіні.

Калорійність цукіні становить 16 кілокалорій на 100 грамів, а кабачка – 23 кілокалорії.

Окрім того, у цукіні більше вітаміну С, точніше, кількість у двох овочах однакова, проте кабачок частіше піддають термічній обробці, що руйнує вітамін С.

А ще цукіні містить менше води, тож більше підходить людям із захворюваннями нирок.

Котлети з гречки та цукіні

Інгредієнти

• Цукіні — 200 грамів,
• відварна гречка — 70 грамів,
• яйце — 1 штука,
• пшеничне борошно — 2 столові ложки,
• часник (сухий) — 5 грамів,
• сіль, спеції — за смаком.

Приготування

1. Натерти цукіні на тертці, вичавити зайву рідину, додати гречку, яйце, борошно.
2. Посолити, додати спеції.
3. З отриманої маси сформувати котлети.
4. Смажити на добре розігрітій сковорідці з обох боків.
5. Подавати зі сметаною.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Готуємо оригінальний салат з цукіні: такої смачної страви ви точно ще не їли
• Пісні конвертики із лаваша з гречкою та грибами – на всі випадки