Найкраща альтернатива морозиву: готуємо десерт «Полуничний захват» з трьох інгредієнтів

Цей полуничний десерт готується усього з трьох інгредієнтів. І багато часу витрачати не потрібно. Легкий, як хмаринка, і ніжний, немов суфле – від «Полуничного захвату» у захваті будуть абсолютно всі!

Раніше ми розповідали, як приготувати полуничне морозиво з п’яти інгредієнтів.

Інгредієнти

• полуниця – 250 г
• цукор – 60 г
• яєчні білки – 2 шт.

Приготування

1. Полуницю помийте, видаліть плодоніжки та поріжте невеличкими шматочками. Відправте ягоди у морозилку на дві години.
2. Цукор додайте до білків і прогрійте на водяній бані. З білків повинна піти пара, а цукор повинен повністю розчинитися. Суміш повинна бути гарячою, але не обпікати.
3. Подрібніть полуницю у блендері.
4. Холодні білки влийте до полуниці і збивайте за допомогою міксеру протягом п’яти хвилин.
5. Розкладіть десерт у креманки та прикрасьте на власний розсуд – наприклад, шматочками полуниці.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)