Найсмачніший цитрусовий лимонад з м’ятою: рятуємось від літньої спеки завдяки простому рецепту

Коли стовпчик термометра стрімко зростає, на допомогу приходить перевірений спосіб освіжитися – домашній лимонад. Яскравий мікс лимона, апельсина й охолоджувальної м’яти не тільки втамує спрагу, а й подарує заряд енергії на весь день.

Раніше ми розповідали, як приготувати полуничний квас без дріжджів за 20 хвилин.

Інгредієнти

• лимон – 1 шт
• вода – 2 л
• апельсин – 1 шт
• м’ята – 5 гілочок,
• цукор або мед – 200 г
• кубики льоду

Приготування

1. Ретельно миємо лимон та апельсин. Розрізаємо цитрусові навпіл та по половині лимона й апельсина відкладаємо.
2. Половинку лимона та апельсина разом зі шкіркою нарізаємо довільними шматочками та викладаємо у чашу блендера. Перебиваємо до стану пюре.
3. Кладемо перебиті цитрусові у посудину, доливаємо 500 мл води. Всипаємо 200 г цукру або таку ж кількість меду, перемішуємо та доводимо на середньому вогні до кипіння.
4. Даємо сиропу прокипіти 5 хвилин, після чого знімаємо з вогню і даємо охолонути. Коли сироп вже не дуже гарячий, накриваємо кришкою та даємо настоятися 2 години.
5. Проціджуємо суміш через сито або через кілька шарів марлі, ретельно віджимаємо залишки. Доливаємо до сиропу ще 1,5 л води, що залишилася.
6. Половинку лимона та половинку апельсина нарізаємо кружальцями та додаємо до лимонаду.
7. До готового лимонаду також додаємо листочки базиліку та лід.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)