Новини

Вареники з дріжджового тіста: ніжні, тануть у роті

Дріжджове тісто робить їх м’якими, і вони буквально тануть у роті. Такі вареники довше залишаються свіжими та повітряними, навіть після остигання.

Вареники з дріжджового тіста

Із цього тіста можна готувати і солодкі вареники.

Інгредієнти

  • борошно – 4 склянки,
  • капуста – 400 г,
  • цибуля – 1 шт.,
  • тепла вода – 400 мл,
  • сіль – 1 чайна ложка,
  • цукор – 1 чайна ложка,
  • сухі дріжджі – 11 г (пакетик).

Приготування

  1. Подрібніть цибулю, нашаткуйте капусту, обсмажте на сковороді, посоліть і поперчіть за смаком.
  2. У мисці з’єднайте цукор, сіль та дріжджі, додайте теплу воду, перемішайте. Поступово всипайте борошно, перемішуючи ложкою.
  3. Вимісіть тісто на столі, накрийте мискою і залиште на 30 хвилин для підйому.
  4. Трохи обімніть тісто, візьміть частину і розкотіть у пласт товщиною 5 мм. За допомогою склянки або формочки виріжте кружечки.
  5. У центр кожного кружечка покладіть начинку, зліпіть вареники.
  6. Опустіть вареники в киплячу підсолену воду. Після закипання варіть 5 хвилин.

Подавайте зі смаженою цибулею або улюбленим соусом.

Вам буде корисно:

Новое на сайте

  • Новини

Чорнобиль – 40 років мовчання: про що дізнаємося тільки зараз

Сьогодні виповнюється 40 років від дня аварії на Чорнобильській атомній електростанції — найбільшої техногенної катастрофи…

26/04/2026 08:00
  • Новини

Рахунки за газ змінять формат: чому затвердили нові правила

В Україні змінять формат рахунків за розподіл природного газу для побутових споживачів. Нові правила мають…

26/04/2026 06:31
  • Новини

Магнітні бурі в неділю, 26 квітня

Якою буде сонячна активність у неділю? Чи варто готуватися до сильних магнітних бур і погіршення…

25/04/2026 21:15
  • Новини

Дати літніх шкільних канікул можуть змінити: що відомо

Не у всіх школах навчальний рік може завершитися 30 червня. Від чого залежать дати й…

25/04/2026 19:50
  • Новини

В Україні збільшать виплати на дітей: хто зможе їх отримати

Кабінет Міністрів України пропонує надавати більші виплати сім'ям з дітьми. Хто саме зможе їх отримати?

25/04/2026 18:50
  • Новини

Місячний календар стрижок на травень: заборонені дні для походу до перукаря

У травні є дні, коли стрижка здатна прискорити ріст і зміцнити волосся, а є періоди,…

25/04/2026 17:40