Полуничний десерт «Рожеві хмаринки»: готуємо легкі, повітряні ласощі з чотирьох інгредієнтів

Сезон полуниці розпочався. Саме час насолодитися улюбленою ягодою! Сьогодні пропонуємо приготувати легкий десерт, на який не потрібно витрачати багато часу чи продуктів. Усього чотири інгредієнти – і справжні літні ласощі готові!

Раніше ми розповідали, як приготувати повітряні полуничні кекси, які тануть у роті.

Інгредієнти

• полуниця – 400 г
• желатин – 30 г
• цукрова пудра – 150 г
• лимон – 1 шт.

Приготування

1. Полуницю в блендері перебийте в пюре.
2. Додайте до полуниці сухий желатин, щоб він набухав.
3. Коли желатин набухне, додайте цукрову пудру й сік лимону, ретельно перемішайте.
4. Розігрійте полуничну суміш до повного розчинення желатину, але не кип’ятіть.
5. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури, після чого збийте її блендером в пишну піну.
6. Готову полуничну піну вилийте у форму, застелену пергаментом і залиште застигати на ніч.
7. Розріжте готовий десерт її на квадратики та присипте цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)