Забудьте про сирники: ці сирні пончики підкорять вас з першого шматочка

Цей рецепт стане ідеальним варіантом для сніданку чи частуванням до чаю. Сирні пончики готуються дуже просто та швидко й підкорять серця як дітей, так і дорослих.

Раніше ми розповідали, як приготувати «Київський торт» без випічки.

Інгредієнти

• кисломолочний сир (9-18%) – 200-250 г
• яйця – 1 шт.
• цукор – 3 ст. л.
• розпушувач – 1/2 ч. л.
• борошно – 100 г
• щіпка солі
• олія для смаження

Приготування

1. Розтираємо сир із цукром та яйцем.
2. Додаємо розпушувач та сіль, потроху всипаємо борошно та замішуємо однорідне м’яке тісто.
3. Розділяємо тісто на чотири частини, з кожної розкочуємо ковбаску завтовшки близько 3,5 см.
4. Ножем нарізаємо ковбаску на невеликі шматочки, як при приготуванні вареників. Формуємо з них кульки.
5. У каструлі на середньому вогні розігріваємо олію. Потрібна така кількість, щоб пончики в ній плавали.
6. Порціями кидаємо в киплячу олію тісто і смажимо до золотистого кольору з усіх боків.
7. Готові пончики викладаємо на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайву олію.  Посипаємо цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)