В Україні зберігається стала тенденція до зростання цін на продукти харчування. Згідно з останніми прогнозами, у червні 2025 року найбільше в ціні додадуть хлібобулочні вироби та сезонні фрукти.
Чому зростають ціни
Причини — зростання вартості зернових та наслідки весняних заморозків, які завдали удару по врожаю.
За словами головного наукового співробітника Інституту аграрної економіки Світлани Черемісіної, з початку року ціна на пшеницю другого класу збільшилася на 12–15%, досягнувши рівня 10200 грн за тонну.
Пшениця третього класу подорожчала на 15% і коштує близько 10 000 грн/т.
Особливо помітний стрибок спостерігається на ринку жита: його вартість зросла на 35–40% та перевищила 11 000 грн/т.
Таке зростання цін на зернові закономірно вплине на вартість хлібобулочних виробів. Експерти прогнозують, що у червні хліб може подорожчати ще на 1,5–3%, продовжуючи тенденцію підвищення, яка спостерігається вже кілька місяців поспіль.
Додатковим чинником інфляції стали несприятливі погодні умови.
Подорожчають не лише зернові
Весняні заморозки завдали серйозної шкоди садівництву: очікується, що фрукти, особливо абрикоси та персики, подорожчають як мінімум на 30%.
Крім того, фермери повідомляють про ризик втрати врожаю полуниці, томатів та інших овочів, публікуючи в соцмережах фото замерзлих рослин.
Джерело: Главред
Читайте також:
