Новини

Найсмачніше печиво дитинства: готуємо незаслужено забуті «Каштани»

Це печиво ідеально дуже смачне, готується з простих інгредієнтів та не потребує особливих зусиль. Тож коли хочеться чогось солодкого до чаю чи кави, зупиніться саме на ньому.

Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачний торт «Три склянки».

Інгредієнти

Для тіста:

  • Варені жовтки – 5 шт.
  • Сметана 20% – 2 ст. л. (80 г)
  • Борошно – 2,5 ст. л. (400 г)
  • Вершкове масло – 200 г
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Чвертинки волоського горіха – 35 шт.

Для глазурі:

  • Цукор – 200 г
  • Какао-порошок – 2 ст. л. (20 г)
  • Вершкове масло – 100 г
  • Молоко – 50 мл
  • Вафлі – 250 г

Приготування

1. Розм’якшене вершкове масло збийте міксером (2-3 хвилини) до світлої маси.

2. Жовтки перетираємо через сито, додаємо сметану і збиваємо міксером.

3. Потроху додаємо борошно і замішуємо тісто.

4. Тісто розділяємо на дві частини – одну накриваємо, а іншу скачуємо в джгут.

5. Джгут розділяємо на 15-17 частин і в кожен шматочок кладемо чверть волоського горіха.

6. Кладемо каштани на пергаментний папір і відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 35 хвилин.

7. Вафлі кладемо у морозилку на 30-60 хвилин, після чого натріть на середній терці.

8. Для приготування глазурі наливаємо в ківш молоко, додаємо цукор та масло. Ставимо на вогонь і тримаємо, поки цукор не розчиниться. Доводимо до кипіння. Залишаємо глазур охолоти на 5 хвилин.

9. Кожен каштан занурюємо в глазур і обвалюємо у вафельній крихті. Кладемо каштани у холодильник на 30 хвилин, щоб глазур охолола.

Вас також можуть зацікавити новини:

Метки: Каштани рецепт

Новое на сайте

  • Новини

Смачніші за м’ясні: пісні котлети з вівсянки, які готуються за 15 хвилин

Пісні котлети можуть бути не менш ситними та ароматними, ніж м’ясні. Переконайтеся в цьому за…

24/02/2026 15:20
  • Новини

Українців попередили про небезпечне погодне явище: що очікувати найближчими днями

Найближчими днями погода в Україні може принести не лише дощ і мокрий сніг. Синоптики попереджають…

24/02/2026 14:54
  • Новини

Частина українців отримають плюс 2 595 гривень до пенсії: хто в списках

У березні українські пенсіонери можуть отримати суттєве підвищення виплат. Хто залишиться без надбавки, а хто…

24/02/2026 14:06
  • Новини

Приватизацію житла в Україні скасовують: скільки є часу, щоб оформити документи

Верховна Рада ухвалила новий Житловий кодекс, і приватизація скоро стане недоступною. Скільки є часу у…

24/02/2026 12:49
  • Статті

Марія Римик: жінка, що стала символом незламності та відданості Україні

Сьогодні Україна та українці знову стоять перед серйозними викликами, відстоюючи свободу та право самостійно визначати…

24/02/2026 12:16
  • Новини

Електроенергія, газ і вода: чи варто готуватися до нових тарифів у березні

Тарифи на комунальні послуги в березні залишаються стабільними для більшості споживачів, проте окремі категорії та…

24/02/2026 11:38