Узбецький молочний суп – для дорослих і дітей

Узбецький молочний суп

Молочний суп – цінне джерело білка, вітамінів та незамінних амінокислот. Регулярне вживання молочного супу сприятливо впливає на роботу центральної нервової системи та шлунково-кишкового тракту.

Інгредієнти

• Круглий рис – 2/3 склянки,
• вода – 1 л,
• молоко – 1 л,
• вершкове масло – 1-2 столові ложки,
• зелень та сіль – за смаком.

Приготування

1. Промитий рис відкинути на сито.
2. Закип’ятити 1 л води, додати приблизно 1 чайну ложку солі.
3. Всипати в киплячу воду рис і варити 10-20 хвилин (залежно від якості рису).
4. Злити з рису воду залишивши невелику частину.
5. Поки вариться рис, в окремій каструлі довести до кипіння молоко.
6. Додати|добавляти| гаряче молоко в готовий рис, розмішати і знову довести до кипіння.
7. Варити на мінімальному вогні 10-15 хвилин|мінути|.

Розлити суп у тарілки і в кожну покласти по шматочку олії, зверху посипати зеленню.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Весняне меню: суп з редис здивує поєднанням продуктів і тонким смаком
• Беремо банку квасолі та готуємо смачний грузинський суп Шешамаді