Курячі рулети з овочами: смачно, швидко, неклопотно – підійде і любителям правильного харчування

Курячі рулети з овочами

Якщо запекти ніжне м’ясо з овочами, закрутивши апетитні рулетики та подавши їх під сиром, навіть звучить смачно! При цьому блюдо залишається низькокалорійним та багатим білком.

Інгредієнти

• Куряче філе – 2 шт.,
• морква по-корейському – 100 г,
• печериці – 100 г,
• сметана – 3 столові ложки,
• твердий сир – 100 г,
• сіль, перець та зелень за смаком,
• вершкове масло або рослинна олія для смаження.

Приготування

1. Печериці помити і нарізати кубиками.
2. Обсмажити в олії до готовності, посолити і поперчити.
3. Додати зелень, столову ложку сметани, перемішати.
4. Куряче філе помити і надрізати вздовж.
5. Розгорнути як книжку, посолити, поперчити і змастити сметаною.
6. На одне філе викласти смажені гриби, інше – корейську моркву.
7. Посипати тертим сиром.
8. Згорнути філе в рулети і за необхідності скріпити їх зубочистками.
9. Готувати на парі протягом 40 хвилин або в духовці до золотистого кольору.

Читайте також:

• Набагато смачніше, ніж “Шуба”: готуємо шалено смачні оселедцеві рулети
• Божественно смачні рулети з сьомги у лаваші: найкраща закуска
• Запіканка в лаваші: швидко, смачно, недорого