Улюблена випічка з дитинства: готуємо вергуни всього з шести інгредієнтів

Хочете приготувати щось смачне до чаю просто і швидко? Обирайте вергуни! Усього шість простих інгредієнтів, які точно знайдуться в домі й пів години часу – і улюблена з дитинства випічка готова!

Раніше ми розповідали, як спекти торт «Наполеон» у склянках.

Інгредієнти для найсмачніших вергунів

• яйце – 2 шт.
• горілка – 1 ст. л.
• борошно – 1 склянка
• сіль – 0,25 ч. л.
• цукрова пудра – 2 ст. л.
• олія для смаження

Вергуни – етапи приготування

1. Збийте яйця із сіллю.
2. Додайте горілку й добре перемішайте.
3. Поступово додавайте борошно, замішуючи тісто.
4. Тісто зберіть в кулю, накрийте тарілкою і залишіть на 15-20 хвилин.
5. Відокремте половину тіста і розкатіть в якомога тонший пласт, трохи підсипаючи поверхню борошном. Наріжте тісто на смужки, завтовшки 3-4 сантиметри, а потім поперек.
6. У центрі кожного шматочка зробіть надріз і протягніть через нього один кінець смужки тіста, вивернувши їх.
7. Розігрійте олію в сотейнику, щоб вергуни плавали й обсмажте їх до золотистого кольору.
8. Готові вергуни викладіть на паперову серветку, щоб забрала надлишки олії, і посипте цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Тісто підніметься завжди: зробіть правильний вибір між содою, розпушувачем і амонієм (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)