Хочете здивувати рідних та гостей оригінальною великодньою випічкою, яка доповнить традиційну? Тоді цей рецепт – точно для вас. Готуємо найсмачніших великодніх зайчиків!
Раніше ми розповідали, як приготувати великодні тарталетки-корзинки.
1. Приготуйте опару. Змішайте тепле молоко, дріжджі і 2 столові ложки цукру. Зачекайте утворення бульбашок.
2. Додайте взбиті яйця, решту цукру, розтоплене вершкове масло, сіль і ванілін.
3. Порціями додайте просіяне борошно. Замішайте щільне тісто. Зробіть кульку й приберіть тісто в тепле місце. 4. Розділіть тісто на дві кульки. Поки працюватимете з однією, іншу обов’язково накрийте харчовою плівкою. Викладіть тісто на дощечку з борошном. Розділіть на рівні шматочки. Кожний шматочок – на три частини: тулуб і голову, вушка й хвостик.
5. З найбільшої частини зробіть тулуб. При бажанні, можна змастити його олією і притрусити цукром і корицею. Далі зробіть жгутик, скрутіть його в рол. Притисніть долонею. До тулуба прикріпіть голову (око буде з родзинки) і хвостик.
6. Викладіть усіх зайчиків на деко з пергаментом, змастіть яйцем і випікайте до рум’яної скоринки в розігрітій до 190 градусів духовці.
7. Дайте випічці охолонути й присипте її цукровою пудрою.
Вас також можуть зацікавити новини:
Літній сезон традиційно асоціюється зі свіжими овочами та домашніми закрутками. Зовсім необов’язково чекати зими, щоб…
Керівник Інституту довголіття при Університеті Південної Каліфорнії, доктор Вальтер Лонго, присвятив серію досліджень аналізу звичок…
Українка через суд змусила Пенсійний фонд нарахувати їй пенсію. Законні виплати їй нарахували заднім числом,…
В Україні продовжує діяти оновлена система державної підтримки вразливих верств населення. Починаючи з середини літа,…
Сніданок часто починається з вівсянки, але цей звичний продукт насправді має значно більше варіацій, ніж…
Україна офіційно передала свої дипломатичні пропозиції щодо завершення військового конфлікту не лише стратегічним союзникам, а…