Кухонний хіт сезону: салат з хрусткою капустою та морськими нотками

Раніше ми давали рецепт салату із буряком та горошком.

У розпал весняного сезону, коли організм потребує легких і корисних страв, кулінари пропонують новий гастрономічний тренд — свіжий салат із пекінської капусти та ніжних креветок. Ця страва вже встигла стати фаворитом на кухнях багатьох господинь завдяки простому рецепту та ідеальному балансу смаку й користі.

До складу салату входять лише свіжі продукти.

Інгредієнти:

• хрустка пекінська капуста – 200 г,
• один ароматний свіжий огірок,
• пікантні оливки – 50-100 г,
• креветки – 150-200 г,
• сіль та перець — до свого смаку,
• зелена петрушка — до свого смаку.

Для заправки:

• сік половини лимона,
• рослинна олія – 1 ст.л,
• пісний майонез – до свого смаку

Усі компоненти гармонійно поєднуються завдяки заправці з лимонного соку, легкої рослинної олії та пісного майонезу.

Приготування:

1. Наріжте пекінську капусту та огірок, оливки поділіть на кружальця.
2. Креветки проваріть до готовності, потім зніміть панцир.
3. У великій мисці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти, додайте дрібно нарізану петрушку.
4. Для соусу змішайте лимонний сік із рослинною олією та невеликою кількістю пісного майонезу.
5. Полийте салат заправкою, додайте сіль і перець до свого смаку.

Ідеальний варіант для легкої вечері, святкового столу або пікніка на природі. Салат не лише смачний, а й корисний: він багатий на білки, вітаміни та клітковину.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Святковий салат «економний» – подвійне задоволення
• Легкий, ніжний та неймовірно смачний салат на святковий стіл: потрібно лише відварити яйця