Великоднє печиво «Гнізда»: неймовірно гарне та смачне частування до свята

Продовжуємо ділитися великодніми рецептами. Пропонуємо урізноманітнити святковий стіл і приготувати не лише паски, а й незвичне печиво у формі гнізд.

Раніше ми розповідали, як приготувати традиційну паску із секретним компонентом, яка не черствішає.

Інгредієнти (на 4 порції):

• Борошно – 210 г
• Цукрова пудра – 80 г
• Вершкове масло – 90 г
• Сіль – 2 г
• Какао – 45 г
• Розпушувач – 10 г
• Шоколад – 80 г
• Невеликі кольорові шоколадні яйця для прикрашання.

Приготування:

1. Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте холодне вершкове масло, яйце і перетріть їх з рештою інгредієнтів. Замішайте тісто.
2. Сформуйте кульки й покладіть їх у холодильник на 20 хвилин.
3. Через прес для часнику прочавіть кульки й сформуйте з них гнізда (на одне печиво підуть дві кульки). У кожному гнізді зробіть поглиблення.
4. Відправте “гнізда” в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилини.
5. Після охолодження “гнізд” прикрасьте їх розтопленим шоколадом і шоколадними яйцями.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Тісто підніметься завжди: зробіть правильний вибір між содою, розпушувачем і амонієм (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)