Новини

В очікуванні Великодня: готуємо заздалегідь домашню ковбасу

Домашня ковбаса

Приготування домашньої ковбаси не потребує надзвичайної майстерності, але готувати її треба завчасно.

Інгредієнти:

  • Свинина – 1 кілограм,
  • яловичина – 1 кілограм,
  • сало – 300 грамів,
  • сіль – 2 чайні ложки,
  • чорний мелений перець – 1 чайна ложка,
  • коріандр – 2 чайні ложки,
  • вода – 500 мілілітрів.

Приготування:

  1. Половину м’яса пропускаємо через м’ясорубку, другу половину дрібно нарізаємо.
  2. Сало також пропускаємо через м’ясорубку.
  3. Змішуємо м’ясо, сало та спеції.
  4. Добре вимішуємо і ставимо на ніч у холодильник.
  5. Виймаємо масу з холодильника і додаємо крижану воду. Формуємо ковбасу.
  6. Готові напівфабрикати за бажанням можна коптити, запікати або смажити.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Статті

Чи потрібно змінювати посвідчення інваліда — роз’яснення Пенсійного фонду

Новий порядок: посвідчення осіб з інвалідністю більше не потребують термінової заміни. Пояснюємо, що змінилося.

27/07/2025 09:56
  • Новини

Помідори по-корейськи за ніч – без варіння та клопоту

Бажаєте здивувати близьких ароматною закускою? Ці помідори по-корейськи готуються без варіння і вже за ніч…

27/07/2025 08:36
  • Статті

До 3100 грн до Дня Незалежності: коли та кому виплатять допомогу

З 2024 року виплати ветеранам приурочені не до 9 травня, а до Дня Незалежності –…

27/07/2025 07:34
  • Новини

Пенсія при 34 роках стажу: на які виплати можна розраховувати у 2025 році

Українці, які мають 34 роки страхового стажу, можуть вийти на пенсію у 60 років. При…

27/07/2025 06:34
  • Новини

Магнітні бурі на неділю, 27 липня: будьте обережні

Магнітні бурі – це періоди, коли багато людей відчувають погіршення самопочуття, виникають проблеми зі здоров'ям.…

26/07/2025 21:55
  • Новини

Накопичились борги за комуналку: є спосіб їх списати

Дехто не підозрює, що має право не платити за "комуналку" – розповідаємо, як це зробити…

26/07/2025 21:07