Яскравий салат із буряком та горошком – смак, який запам’ятається

Раніше ми давали рецепт квасолі з яблуками і копченою паприкою.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати салат з буряком та зеленим горошком.

Інгредієнти:

• Буряк – 2 шт. (середні)
• Зелений горошок (консервований чи свіжий) – 200 гр
• Зелень (кріп, петрушка) – до смаку
• Цибуля ріпчаста – 1 шт. (обсмажений)
• Сіль – за смаком
• Мелений чорний перець – за смаком
• Оливкова олія – для заправки.

Приготування:

1. Буряк відваріть або запікайте до готовності, очистіть і наріжте кубиками.
2. Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте до золотистого кольору.
3. У мисці змішайте буряк, зелений горошок, обсмажену цибулю та подрібнену зелень.
4. Посоліть, поперчіть до смаку і заправте оливковою олією.
5. Акуратно перемішайте та подавайте.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Святковий салат «економний» – подвійне задоволення
• Легкий, ніжний та неймовірно смачний салат на святковий стіл: потрібно лише відварити яйця