Новини

М’який та пряний: рецепт морквяного кексу, який підкорить вас із першого шматочка

Раніше ми давади рецепт смачного шоколадно-вишневого торту.

Хочете приготувати смачний і корисний десерт? Морквяний кекс – чудовий вибір! Він виходить ніжним, ароматним і ідеально доповнить чашку гарячого чаю.

Головним інгредієнтом випічки є морква, яка додає кексу соковитість і природну солодкість. До неї додають родзинки, кардамон і лимонний сік, що створює особливий смак і аромат. Готується десерт без яєць та молочних продуктів, тому підійде навіть тим, хто дотримується веганського раціону.

Інгредієнти:

  • Морква – 650 г
  • Цукор – 250 г
  • Олія – 200 мл
  • Вода – 180 мл
  • Родзинки – 140 г
  • Кардамон – 5 г
  • Сіль – 3 г
  • Борошно – 460 г
  • Сода – 10 г
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Крупа манна – 5 г.

Приготування:

  1. Натерти моркву на середній тертці. Промити родзинки, подрібнити кардамон (якщо він у стручках), просіяти борошно.
  2. Перекласти моркву у велику миску, додати цукор і сіль, дати настоятися, щоб виділився сік.
  3. Додати до моркви олію, воду, кардамон та родзинки, ретельно перемішати.
  4. Всипати борошно, перемішати. Погасити соду лимонним соком і додати в тісто.
  5. Розігріти духовку до 190°C. Форму змастити олією і присипати манною крупою. Викласти тісто у форму.
  6. Випікати 1 годину при 190°C, потім знизити температуру до 160°C і випікати ще 30 хвилин.
  7. Готовий кекс можна прикрасити горішками або глазур’ю.

Спробуйте приготувати цей чудовий десерт і насолоджуйтеся його смаком разом із близькими!

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Літній пиріг з абрикосами: простий рецепт хрумкої домашньої випічки

Тонке хрумке тісто, соковиті абрикоси і мінімум клопоту - таку галету приготувати дуже просто. Із…

31.07.2026
  • Новини

У серпні споживання електроенергії стрімко зросте: кому відключатимуть світло в разі потреби

Найближчими днями в Україні очікується різке потепління, яке, за прогнозами фахівців, збільшить навантаження на енергосистему.…

31.07.2026
  • Новини

Не все майно померлого є спадщиною: що не зможуть отримати родичі, згідно закону

Спадкування в Україні передбачає передачу майна, заощаджень, цінностей та навіть фінансових зобов'язань померлого його правонаступникам.…

31.07.2026
  • Новини

Юрист пояснила, чи зарахують службу в армії до пенсії та як підготувати документи

Військова служба безпосередньо впливає на майбутній розмір та право отримання пенсійних виплат. Проте на практиці…

31.07.2026
  • Новини

Передати показання газу за липень за старою схемою не вийде: як це зробити по-новому

Для побутових споживачів блакитного палива настає відповідальний період — з 1 по 5 серпня необхідно…

31.07.2026
  • Новини

Нова пошта працюватиме за новим графіком: що саме зміниться з 1 серпня

Поштовий оператор «Нова пошта» ухвалив рішення змінити режим роботи своїх відділень по всій країні. Зміни…

31.07.2026