Новини

М’який та пряний: рецепт морквяного кексу, який підкорить вас із першого шматочка

Раніше ми давади рецепт смачного шоколадно-вишневого торту.

Хочете приготувати смачний і корисний десерт? Морквяний кекс – чудовий вибір! Він виходить ніжним, ароматним і ідеально доповнить чашку гарячого чаю.

Головним інгредієнтом випічки є морква, яка додає кексу соковитість і природну солодкість. До неї додають родзинки, кардамон і лимонний сік, що створює особливий смак і аромат. Готується десерт без яєць та молочних продуктів, тому підійде навіть тим, хто дотримується веганського раціону.

Інгредієнти:

  • Морква – 650 г
  • Цукор – 250 г
  • Олія – 200 мл
  • Вода – 180 мл
  • Родзинки – 140 г
  • Кардамон – 5 г
  • Сіль – 3 г
  • Борошно – 460 г
  • Сода – 10 г
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Крупа манна – 5 г.

Приготування:

  1. Натерти моркву на середній тертці. Промити родзинки, подрібнити кардамон (якщо він у стручках), просіяти борошно.
  2. Перекласти моркву у велику миску, додати цукор і сіль, дати настоятися, щоб виділився сік.
  3. Додати до моркви олію, воду, кардамон та родзинки, ретельно перемішати.
  4. Всипати борошно, перемішати. Погасити соду лимонним соком і додати в тісто.
  5. Розігріти духовку до 190°C. Форму змастити олією і присипати манною крупою. Викласти тісто у форму.
  6. Випікати 1 годину при 190°C, потім знизити температуру до 160°C і випікати ще 30 хвилин.
  7. Готовий кекс можна прикрасити горішками або глазур’ю.

Спробуйте приготувати цей чудовий десерт і насолоджуйтеся його смаком разом із близькими!

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Як позбутися жиру на витяжці за 30 хвилин: дорогі мийні засоби не знадобляться

Кухонна витяжка швидко накопичує жир, але повернути їй чистоту можна простими засобами, які є в…

30/12/2025 09:08
  • Новини

Що уряд готує пенсіонерам під новорічну ялинку: зміни з 1 січня, які торкнуться багатьох

У 2026 році пенсійна система України продовжить реалізацію раніше закладеної реформи. Для майбутніх пенсіонерів зростуть…

30/12/2025 07:33
  • Новини

В Україні хочуть змінити правила оплати комуналки: що готують споживачам

У парламенті пропонують переглянути правила оплати комунальних послуг у багатоквартирних будинках.

30/12/2025 06:30
  • Новини

Такої смачної картоплі ви точно не їли: справжній шедевр для святкового столу

Пропонуємо вам оригінальний рецепт страви зі звичайних інгредієнтів. Така картопля стане справжньою окрасою вашого святкового…

30/12/2025 05:31
  • Новини

Сніг і мінус майже скрізь: якою буде погода в Україні у передостанній день року

Кінець року в Україні пройде під впливом холодної повітряної маси, яка принесе морози та сніг.…

29/12/2025 22:30
  • Новини

Календар магнітних бур у січні: які дні найбільш небезпечні для здоров’я

Початок 2026 року не принесе різких геомагнітних потрясінь, однак повністю спокійним січень не буде. Науковці…

29/12/2025 21:30