Новини

М’який та пряний: рецепт морквяного кексу, який підкорить вас із першого шматочка

Раніше ми давади рецепт смачного шоколадно-вишневого торту.

Хочете приготувати смачний і корисний десерт? Морквяний кекс – чудовий вибір! Він виходить ніжним, ароматним і ідеально доповнить чашку гарячого чаю.

Головним інгредієнтом випічки є морква, яка додає кексу соковитість і природну солодкість. До неї додають родзинки, кардамон і лимонний сік, що створює особливий смак і аромат. Готується десерт без яєць та молочних продуктів, тому підійде навіть тим, хто дотримується веганського раціону.

Інгредієнти:

  • Морква – 650 г
  • Цукор – 250 г
  • Олія – 200 мл
  • Вода – 180 мл
  • Родзинки – 140 г
  • Кардамон – 5 г
  • Сіль – 3 г
  • Борошно – 460 г
  • Сода – 10 г
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Крупа манна – 5 г.

Приготування:

  1. Натерти моркву на середній тертці. Промити родзинки, подрібнити кардамон (якщо він у стручках), просіяти борошно.
  2. Перекласти моркву у велику миску, додати цукор і сіль, дати настоятися, щоб виділився сік.
  3. Додати до моркви олію, воду, кардамон та родзинки, ретельно перемішати.
  4. Всипати борошно, перемішати. Погасити соду лимонним соком і додати в тісто.
  5. Розігріти духовку до 190°C. Форму змастити олією і присипати манною крупою. Викласти тісто у форму.
  6. Випікати 1 годину при 190°C, потім знизити температуру до 160°C і випікати ще 30 хвилин.
  7. Готовий кекс можна прикрасити горішками або глазур’ю.

Спробуйте приготувати цей чудовий десерт і насолоджуйтеся його смаком разом із близькими!

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Пенсійні зміни з 1 січня 2026 року: що реально отримають пенсіонери і чому багато хто розчарований

Які пенсійні зміни запрацювали з 1 січня 2026 року, а що залишилося без змін? Юрист…

30/12/2025 12:41
  • Новини

Лічильники електроенергії накручують зайві кіловати: споживачам зробили важливе попередження

Електролічильники можуть неправильно рахувати кіловати. Як це розпізнати та що робити?

30/12/2025 12:02
  • Статті

Поріг алюмінієвий для підлоги — рішення для стиків різних покриттів

Стики між різними підлоговими покриттями потребують акуратного та надійного оформлення, адже саме ці зони найчастіше…

30/12/2025 11:47
  • Новини

В Україні зросте допомога з безробіття: хто та скільки отримуватиме

Держава підвищує фінансову підтримку безробітних: уже з 1 січня 2026 року українці, які втратили роботу,…

30/12/2025 10:48
  • Новини

Як позбутися жиру на витяжці за 30 хвилин: дорогі мийні засоби не знадобляться

Кухонна витяжка швидко накопичує жир, але повернути їй чистоту можна простими засобами, які є в…

30/12/2025 09:08
  • Новини

Що уряд готує пенсіонерам під новорічну ялинку: зміни з 1 січня, які торкнуться багатьох

У 2026 році пенсійна система України продовжить реалізацію раніше закладеної реформи. Для майбутніх пенсіонерів зростуть…

30/12/2025 07:33