І м’ясо не потрібне: готуємо ситні й дуже смачні грибні котлети

Існує безліч рецептів пісних котлет, які за смаковими якостями й ситістю не поступаються м’ясним. Сьогодні пропонуємо приготувати дуже смачні котлети з грибів!

Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші котлети з гречки.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 200 г
• окріп – 240 мл
• печериці – 200 г
• невелика цибуля – 1 шт.
• картопля – 1-2 шт.
• часник – 2-3 зубчики
• зелень – за бажанням
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

1. Вівсяні пластівці заливаємо окропом і залишаємо на пів години.
2. Печериці, цибулю дрібно нарізаємо.
3. Цибулю, зелень (за бажанням) дрібно нарізаємо.
4. Картоплю натираємо на дрібній тертці.
5. Часник пропускаємо через прес.
6. Усі підготовлені інгредієнти змішуємо, додаємо сіль, перець та спеції за смаком.
7. Формуємо котлети (не більше як 2 см товщиною) й обсмажуємо їх з обох сторін до золотавої скоринки. Накриваємо кришкою й тушкуємо на повільному вогні протягом 5-6 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Комбуча чи чайний гриб – у чому різниця між цими напоями (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)