Ароматний та золотистий пісний хмиз – смак дитинства без зайвих турбот

Раніше ми давали рецепт медової коврижки.

Хочете порадувати себе та близьких ароматною, ніжною випічкою навіть у піст? Пісний хмиз – це ідеальне рішення! Простий у приготуванні, хрусткий та апетитний, він підкорює з першого шматочка. А головний секрет – куркума, яка додає йому приємного золотистого відтінку!

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно – 160-180 г
• Цукор – 1 ст. л.
• Сіль – 0,25 ч. л.
• Розпушувач – 0,25 ч. л.
• Вода – 80 мл
• Куркума – 0,5 ч. л.
• Горілка – 1 ст. л.
• Олія – для смаження
• Цукрова пудра – для посипки

Приготування:

1. Змішайте просіяне борошно з цукром, сіллю, розпушувачем і куркумою.
2. Додайте горілку, поступово вливаючи воду, замісіть густе тісто.
3. Вимісіть на присипаній борошном поверхні до щільного, еластичного стану.
4. Розділіть на 4 частини, розкачайте тонкими пластами.
5. Наріжте на смужки, ромби або квадратики.
6. Обсмажте у розігрітій олії до золотистої скоринки.
7. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
8. Посипте цукровою пудрою – і насолоджуйтеся!

Пісний хмиз – ідеальний до чаю та сімейних посиденьок. Готуйте з любов’ю!

Читайте також:

• Пісне меню: овочеві котлети з капустою виходять дуже ніжними та смачними
• Щоб пісне меню було не в тягар: з чого приготувати “правильний” соус