Бабусині сирники: неймовірно смачні та ніжні – рецепт із щасливого дитинства

Найпростіші інгредієнти допоможуть приготувати домашню смакоту.

Читайте также: Сирники без борошна та манки: ніжніше ви ще нічого не їли – справжнє свято смаку

Інгредієнти:

• Сир – 500 г;
• Манка – 40 г;
• Борошно – 50 г;
• Цукор – 80 г;
• Яйце – 1 шт.
• Ванільний цукор – 0,5 ч.л.;
• Розпушувач – 0,5 ч.л.;
• Сіль – 1/4 ч.л.;
• Рослинна олія для смаження – 100 мл;
• Борошно для панірування – 1-2 ст. ложки.

Приготування:

1. З’єднайте яйце з цукром, ванільним цукром і збийте. Вилийте у сир, розмішайте. Додайте манку і знову розмішайте, залиште на 15-20 хвилин, щоб набухла манка.
2. Всипте борошно разом з розпушувачем та содою, замісіть тісто ложкою.
3. У тарілку насипте борошно для панірування. Ложкою набирайте тісто і в руках формуйте сирники, а потім обваляйте у борошні.
4. Обсмажуйте на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки.

Сирники виходять соковитими, ніжними і з хрусткою скоринкою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Ці сирники з секретним компонентом просто тануть у роті
• Набагато краще, ніж кекси та сирники: готуємо найсмачніші сирні пончики нашвидкуруч