Оригінальний і дуже смачний медовий рулет за 20 хвилин: рецепт десерту багато хто тримає в секреті

Не потрібно розкочувати тісто і окремо випікати велику кількість коржів, все дуже швидко та смачно.

Читайте також: Це набагато смачніше ніж сирники: готуємо неймовірні рулетики із сиром на сніданок

Інгредієнти:

• 150 г меду;
• 40 г цукру;
• 50 г вершкового масла;
• 70 г сметани;
• 0,5 ч. ложки соди;
• 1 яйце;
• 150 г борошна;
• 300 мл жирних вершків;
• 3 ст. ложки вареного згущеного молока.

Приготування:

1. Розтопіть на сковороді мед та цукор. Як тільки почнуть утворюватися бульбашки, додайте масло і ретельно перемішайте. Потім влийте сметану і додайте соду, продовжуючи готувати до отримання карамельного відтінку.
2. Після цього зніміть із плити і дайте трохи охолонути. Вбийте яйце і перемішайте, після чого додайте борошно, домагаючись однорідної консистенції.
3. Поділіть тісто навпіл і вилийте одну частину на лист, попередньо застелений пергаментом. Розрівнявши тісто, випікайте два коржі, а потім обріжте краї, щоб одержати рівні прямокутники.
4. Для крему збийте вершки з вареним згущеним молоком до отримання легкої та стійкої маси.
5. На столі розташуйте два коржі: перший змастіть кремом і почніть згортати в рулет, не доходячи до кінця. Потім змастіть другий корж та продовжуйте скручувати рулет, з’єднуючи його з першим. Залишками крему обмажте торт з усіх боків.
6. Обрізані шматочки коржів подрібніть в крихту за допомогою блендера і обсипте рулет, що вийшов. Дайте медовику трохи постояти, щоб він просочився і можна нарізати.

Вас також можуть зацікавити новини:

• М’який та ароматний торт Медовик на сковороді: ви обов’язково захочете повторити цей рецепт
• Неймовірно смачний і ніжний торт «Небо в роті»: такого чудового десерту ви точно не їли