Новини

Цей десерт пропишеться на вашій кухні: надзвичайно смачний та ароматний банановий кекс

Ідеально для цього кексу підходять банани, що перезріли, які часто залишаються вдома.

Читайте також: Імбірний кекс – заповнюємо нестачу вітамінів смачним десертом

Інгредієнти:

  • 2 банани;
  • 250 г борошна;
  • 120 г вершкового або олії;
  • 2 курячі яйця;
  • 150 г молока;
  • 250 г цукру;
  • щіпка солі;
  • 1,5 ч. ложка розпушувача для тіста.

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200°C. У глибокій мисці збийте яйця з цукром і щіпкою солі за допомогою віночка або міксера.
  2. Додайте соняшникову олію або розтоплене вершкове масло і знову добре перемішайте.
  3. Подрібніть банани вилкою в пюре. Не варто цього робити дуже ретельно — текстура кексу лише виграє, якщо в ньому залишаться невеликі шматочки фруктів.
  4. Влийте молоко і додайте бананове пюре в яєчно-цукрову масу. Перемішайте до одержання однорідної маси.
  5. Поступово додайте борошно з розпушувачем, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Тісто має бути густим та текучим.
  6. Змастіть форму для випікання маслом і присипте цукром або панірувальними сухарями — це надасть апетитну золотисту скоринку кексу.
  7. Вилийте тісто в форму і випікайте 30-40 хвилин при 180°C. Перевіряйте готовність кексу, проколюючи його зубочисткою: вона повинна виходити чистою.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Бюджетно, просто й смачно: секрет ніжного салату із курячих сердечок

Курячі сердечка по-новому. Швидка страва на найвибагливіший смак.

31/10/2025 15:30
  • Новини

Як правильно розморозити холодильник, щоб не зіпсувати техніку

Холодильник працює гірше? Можливо, його просто треба розморозити.

31/10/2025 14:50
  • Новини

Зимовий город: які овочі можна висаджувати під сніг

Корисні поради городникам. Ось п’ять популярних культур для посіву взимку.

31/10/2025 14:10
  • Новини

Війна формує нові звички: як українці змінюють раціон під тиском цін і стресів

З 2022 року 72% громадян України скоротили витрати на продукти. Дослідження Gradus показало, як війна…

31/10/2025 13:35
  • Новини

Опалювальний сезон-2025: як українцям легально запастися дровами на зиму

Штрафи й дозволи на заготівлю палива. Що треба знати перед тим, як йти по дрова…

31/10/2025 12:40
  • Пенсійна справа

Понад 9 тисяч гривень щомісяця: чи зміняться у листопаді пенсії для українців з інвалідністю

Українці з інвалідністю мають право на державну матеріальну підтримку. У ПФУ пояснили, хто отримає максимальні…

31/10/2025 11:45