Баночка сардин і 30 хвилин: готуємо домашній суп із сиром

Раніше ми давали рецепт розсольника.

Маєте баночку сардин в олії? Це чудова нагода приготувати ароматний і ніжний суп, який здивує вас своїм смаком. Страва готується всього за 30 хвилин, а інгредієнти доступні кожному.

Інгредієнти:

• 250 г картоплі
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 банка консерв “Сардини в олії”
• 100 г крем-сиру або 1 плавлений сирок
• 1 ст. л. томатної пасти
• Спеції за смаком
• Лавровий лист
• Зелень для подачі.

Приготування:

1. Підготуйте картоплю: наріжте її дрібними кубиками й опустіть у киплячу воду. Додайте лавровий лист і варіть близько 20 хвилин.
2. Приготуйте засмажку: обсмажте дрібно нарізану цибулю та натерту моркву на олії. Додайте томатну пасту й тушкуйте ще 2–3 хвилини.
3. Додайте сардини: коли картопля стане майже готовою, покладіть у каструлю сардини разом із олією. Варіть ще 5–10 хвилин.
4. Завершальний штрих: додайте засмажку в суп, доведіть до кипіння, а потім введіть сир. Ретельно перемішайте, поки сир повністю розчиниться. Вимкніть вогонь.
5. Подача: при подачі прикрасьте суп дрібно нарізаною зеленню.

Цей суп стане ідеальним вибором для швидкого обіду чи вечері, даруючи теплоту й комфорт кожною ложкою. Смачного!

Ми вже розповідали:

• Кухні світу: які супи готують в інших країнах – грецький лимонний суп
• Кухні світу: як готують супи в інших країнах – мексиканський курячий суп
• Кухні світу: як готують супи в інших країнах – італійський рибний суп