Готується легко і швидко: рецепт найсмачнішої домашньої шаурми за 15 хвилин

У Міжнародний день шаурми гріх не приготувати цю смачну страву левантійської кухні. Розповідаємо найсмачніший і найпростіший рецепт – ви будете в захваті!

Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніше сало сухим способом засолювання.

Інгредієнти:

• Вірменський лаваш – 2 шт.
• Пекінська капуста або листя салату – 100 г
• Куряче філе – 200 г
• Морква по-корейськи – 1 шт.
• Помідор – 2 шт.
• Свіжий огірок – 2 шт.
• Сир – 100 г
• Сіль, перець
• Сметана – 4 ст. л.
• Майонез – 1 ст. л.
• Приправа каррі
• Приправа хмелі-сунелі
• Часник – 1 зубчик
• Петрушка

Приготування:

1. Курку нарізаємо на маленькі шматочки і обсмажуємо на олії, солимо.
2. Капусту чи салат дрібно нарізаємо.
3. Нарізаємо помідор та огірки.
4. Моркву натираємо на тертці та перчимо. Натираємо сир на тертці.
5. Для соусу подрібнюємо часник і петрушку, і перемішуємо з майонезом, сметаною, каррі та хмелі-сунелі.
6. Лаваш розкладаємо на столі, відступивши від краю 2 см, змащуємо збоку соусом.
7. На соус кладемо капусту, потім м’ясо, ще раз змащуємо соусом, зверху кладемо овочі та сир.
8. Загинаємо лаваш зверху та знизу, щоб начинка не випадала, і скручуємо у трубочку.
9. Готову шаурму кладемо на гарячу суху сковороду і підсмажуємо протягом 5 хвилин, щоб м’ясо нагрілося та розплавився сир.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Тісто підніметься завжди: зробіть правильний вибір між содою, розпушувачем і амонієм (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)