Готуємо домашній пиріг із зеленою цибулею та яйцем: просто, смачно, швидко

Раніше ми давали рецепт гранатового пирога.

Скучили за домашньою випічкою? Пиріг із зеленою цибулею та яйцем – ідеальний варіант для затишної вечері або перекусу. Легкий у приготуванні, ароматний та корисний – ця страва точно стане вашим фаворитом!

Інгредієнти:

Для тіста:

• 400 г кефіру (можна замінити йогуртом чи сметаною)
• 160 г вершкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 1/2 ч. л. солі
• 2 яйця
• 280 г борошна
• 1,5 ч. л. розпушувача

Для начинки:

• Зелена цибуля (потрібна повна сковорода)
• 2 яйця
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Начинка:

   • Наріжте зелену цибулю дрібно. Її має бути багато – ціла сковорода.
   • Злегка прогрійте цибулю на сковороді з олією, щоб вона стала м’якою.
   • Додайте нарізані кубиками варені яйця, посоліть і поперчіть за смаком.

2. Тісто:

   • Розтопіть вершкове масло та змішайте його з цукром і сіллю.
   • Додайте кефір і збиті яйця, перемішайте.
   • Борошно змішайте з розпушувачем і поступово додайте до рідкої маси. Замісіть однорідне тісто.

3. Випікання:

   • Форму для випічки змастіть олією.
   • Вилийте трохи більше половини тіста у форму.
   • Викладіть зверху начинку та залийте тістом, що залишилося.
   • Випікайте у розігрітій до 200°C духовці близько 35 хвилин.

Пиріг виходить ніжним, з насиченим вершковим ароматом і соковитою начинкою. Подавати його можна як теплим, так і холодним. Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

• Насипний пиріг «Три склянки» з варенням: ви будете в захваті від такого десерту – швидко і смачно
• Просто тане у роті: надзвичайно смачний пиріг на кефірі під шоколадом – ви повинні спробувати