Новини

Найсмачніше сало сухим способом засолювання: просто тане в роті – ніжне та ароматне

Цей спосіб засолювання вважається класичним, жодних секретних інгредієнтів. Все просто та дуже смачно.

Читайте також: Яке сало – найкорисніше: медики розповіли, як правильно вживати цей продукт

Інгредієнти:

  • Сало – 1 кг;
  • Сіль – 200 г;
  • Чорний мелений перець – 20 г;
  • Часник – ½ головки.

Приготування:

  1. Помити сало, висушити його паперовими рушниками. Нарізати брусочками сало шириною 4–5 см.
  2. У кожному шматочку зробити поперечні розрізи, на глибину трохи більше середини шматка.
  3. У глибоку тарілку насипати сіль і добре натерти нею кожен брусочок сала з усіх боків.
  4. Потім присипати сало перцем.
  5. Часник очистити та нарізати часточками з товщиною до 1-2 мм і вкласти у прорізи на салі, які ви зробили заздалегідь.
  6. Відправити сало в контейнер або банку, накрити кришкою і прибрати в холодильник на 3-4 дні.
  7. Щоб сало добре зберігалося, після закінчення цього часу потрібно дістати його з ємності, очистити від солі, загорнути в тканину, а потім у пакет і відправити в морозилку.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Альтанка, вольєр та лазня: на якій відстані від сусідів можна будувати

Будь-яке будівництво "на око" без урахування Державних будівельних норм (ДБН) може обернутися судовими позовами від…

06.06.2026
  • Новини

Шашлики за ціною вживаного авто: як не втрапити в халепу під час літніх пікніків

Звичайний відпочинок біля багаття у неперевіреному місці може обернутися справжньою фінансовою катастрофою або навіть судовим…

06.06.2026
  • Новини

Верховний Суд заборонив стягувати борг, якщо споживач скаржиться на комунальників

Комунальники подали в суд на жінку, яка не сплачувала рахунки. В свою чергу, вона поскаржилась…

06.06.2026
  • Новини

Плюс 20% до пенсії: хто може отримати надбавку та як це зробити

В Міністерстві соціальної політики пояснили, хто отримає на 20% більшу пенсію та чому виплати не…

06.06.2026
  • Новини

Що відповів Путін на лист Зеленського: чи буде мир у 2026 році

Президент України Володимир Зеленський у вечірньому зверненні прокоментував публічні заяви Путіна, які пролунали у відповідь…

06.06.2026
  • Статті

«Мені соромно, що я не з ними»: сповідь журналіста, який залишився в тилу

Його друзі-журналісти збивають «шахеди», боронять країну на фронті, вважаються зниклими безвісти або щодня ризикують життям.…

06.06.2026