Легкий рулет з лаваша з грибами та сиром: ідеальна закуска до будь-якої страви

Раніше ми давали рецепт  рулетів з сьомги у лаваші.

Сьогодні пропонуємо зробити рулет з лаваша з грибами та сиром: легкий рецепт для будь-якої нагоди.

Інгредієнти:

• Лаваш — 1 шт.
• Печериці — 250 г
• Твердий сир — 100 г
• Ріпчаста цибуля — 1 шт.
• Вершкове масло — 30 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Чорний мелений перець — за смаком
• Сіль — за смаком
• Зелень петрушки — кілька гілочок.

Приготування:

1. Гриби добре промийте, цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на сковороді з вершковим маслом до золотистої скоринки. Дайте охолонути.
2. Твердий сир натріть на тертці, а петрушку дрібно поріжте.
3. В глибокій мисці змішайте обсмажені гриби, сир, подрібнену зелень, майонез, чорний мелений перець та сіль. Перемішайте до однорідності.
4. Лаваш покладіть на рівну поверхню, рівномірно розподіліть на ньому готову начинку. Потім акуратно загорніть лаваш у тугий рулет.
5. Перекладіть рулет в холодильник на 1 годину для застигання.
6. Після охолодження наріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл.

Порада:
Для більшої хрусткості рулет можна обсмажити на сковороді з олією до золотистої скоринки.

Цей рулет стане чудовим доповненням до обіду або вечері, а також ідеально підійде для святкового столу!

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)