Новини

Смачніше просто не буває: ідеальне тісто для «Наполеона» – найлегший рецепт хрустких коржів

Коржі для “Наполеона” виходять просто неймовірно смачними, хрусткими та ніжними.

Читайте також: Від них не залишиться і крихти: дуже смачні тістечка «Лінивий Наполеон» за лічені хвилини

Інгредієнти:

  • 3 склянки борошна (250 г);
  • 200 г вершкового масла;
  • 1 куряче яйце;
  • щіпка солі;
  • 2 ст. ложки оцту;
  • 1 склянка холодної води.

 

Приготування:

  1. Насипте в миску борошно, натріть на тертці холодне вершкове масло, додайте трохи солі і розітріть руками борошно, сіль та масло.
  2. В холодну воду вбийте яйце і додайте 2 столові ложки оцту, перемішайте все віночком і влийте в крихту.
  3. Замісіть еластичне тісто, розділіть його на 8-10 частин, скачайте їх у кульки та відправте в холодильник на 2 години.
  4. Після цього тонко розкотіть, обріжте до потрібної форми і проколіть вилкою.
  5. Випікайте в деко на пергаменті в розігрітій до 200-220 градусів духовці 10-15 хвилин.
  6. До речі тісто можна відразу ж розкачувати на пергаменті, так простіше і швидше.
  7. Для приготування класичного крему для «Наполеона» потрібно взяти: 150 г цукру, 50 г борошна, 1 пакетик ванільного цукру, 2 яйця, 500 мл молока та 100 г вершкового масла.
  8. Викладіть в каструлю борошно, цукор, ваніль та яйця, віночком збийте до однорідного стану. Тонким цівком вливаючи молоко, помішуйте суміш. Потім поставте каструлю на повільний вогонь і варіть крем, постійно збиваючи віночком. Як тільки крем почне густіти, одразу знімайте його з вогню.
  9. Наприкінці додайте масло і перемішайте до однорідності віночком.
  10. Після охолодження коржів і крему можна приступати до збирання найсмачнішого торта «Наполеон».

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Нові правила у новому році: кому з українців уріжуть пенсії з 1 січня

З початком нового бюджетного року держава посилює контроль за соціальними виплатами. У результаті частина пенсіонерів…

16/12/2025 14:44
  • Новини

Деяким українцям дозволили платити за газ менше: хто може зекономити

Частина українців має можливість зекономити на оплаті газу завдяки спеціальній знижці. Як її отримати?

16/12/2025 14:11
  • Новини

Менше цієї суми виплачувати не мають право: якою є мінімальна пенсія для учасників бойових дій

Українське законодавство гарантує УБД достроковий вихід на пенсію та мінімальні виплати, що не можуть бути…

16/12/2025 13:28
  • Новини

Нарахування за комуналку можна тимчасово «заблокувати»: хто може не платити

Частина українців має право тимчасово не сплачувати за окремі житлово-комунальні послуги. Як скористатися можливістю?

16/12/2025 12:28
  • Новини

Українцям, які не виїжджали з України, пропонують нові виплати: що варто знати

У Червоному Хресті зробили важливе повідомлення щодо поширеної в мережі інформації про нібито нову грошову…

16/12/2025 10:58
  • Статті

Ниркова коліка: біль, який неможливо терпіти – як розпізнати і коли треба негайно телефонувати у «швидку»

Різкий біль у попереку, який не дає знайти зручного положення, нудота, холодний піт і паніка…

16/12/2025 09:59