Святковий салат «Економний» – подвійне задоволення

Святковий салат «Економний»

Інгредієнти:

• Печінка — 400 грамів,
• морква по-корейськи — 150 грамів,
• солодкий перець — 1 штука,
• сир — 100 грамів,
• кукурудза — 150 грамів,
• майонез — 1 столова ложка,
• йогурт — 30 грамів,
• олія для смаження, часник, сіль і перець — за смаком.

Приготування:

1. Зачистити печінку та нарізати її невеличкими шматочками.
2. Розігріти сковороду з олією. Обсмажувати печінку на середньому вогні, час від часу перемішуючи.
3. Додати сіль та перець, коли печінка буде майже готова, і відкласти її для охолодження.
4. Нарізати солодкий перець смужками та перекласти його в салатник.
5. Натерти сир на велику тертку та додати до перцю.
6. Нарізати моркву та перекласти до решти продуктів.
7. Додати консервовану кукурудзу до салатника. Покласти в салатник охолоджену печінку.
8. Приготувати соус, з’єднавши майонез, йогурт та часник. Заправити салат соусом і ретельно перемішати.

Приготуйте також:

• Смачні рецепти для святкового столу: салат з млинцями, шинкою та сиром
• Незвичайний вінегрет із секретним інгредієнтом – ви будете у захваті від такого салату
• Смачна варіація всім відомого салату «Шуба»: замініть лише один інгредієнт і отримаєте шедевр