Пишніші, ніж пончики: готуємо неймовірно смачні оладки за простим рецептом

Приготуйте улюблені оладки за новим рецептом. Тісто вийде ніжним і підніметься, як на пончики. А цей найніжніший смак – вони просто тануть у роті. У захваті будете і ви, і ваші близькі. Це ідеальний рецепт сніданку та частування до чаю!

Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші та найповітряніші заварні тістечка.

Інгредієнти:

• кефір (теплий) – 300 мл
• яйце – 1 шт
• щіпка солі
• цукор – 40 г (2 ст.л.)
• борошно – 260-280 г сода – 2 г (1 ч.л. без гірки)
• ваніль або кориця за бажанням
• олія для обсмажування

Приготування:

1. Яйце збийте з цукром та сіллю.
2. Додайте кефір та соду, добре перемішайте.
3. Поступово додавайте борошно, добре перемішуючи, щоб не утворилися грудочки.
4. За бажанням додайте корицю і ваніль.
5. Рослинну олію розігрійте на сковороді та викладайте на неї тісто у формі оладок. Обсмажте із двох сторін до готовності.
6. Перекладіть оладки на паперові рушники, щоб вони вбрали зайвий жир.
7. При бажанні посипте оладки цукровою пудрою. Подавати також можна зі сметаною, варенням або згущеним молоком.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Готуємо улюблений торт «Мурашник» всього за 20 хвилин: ідеальний рецепт для будь-якого випадку
• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)