Дієтолог Міхал Вжосек коропа ставить на третє місце у списку найкориснішої риби. Тому що цей вид містить небагато омега-3 кислот. Але коропа люблять за смачне і ніжне м’ясо, яке особливо корисне для жінок. Вживання цієї риби позитивно впливає на красу шкіри та волосся.
В оселедці є значно більше надзвичайно корисних омега-3 жирних кислот. Вони відомі протизапальними властивостями та підтримують здоров’я серця. Однак часто на святковому столі оселець поєднують з майонезом, наприклад, у салаті «Оселедець під шубою», або поливають додатково олією. Цим самим надають більше негативного впливу і дещо нівелюють користь.
На перше місце за користю дієтологи ставлять білу рибу: минтай, тріску та хек. Ці види нежирні і низькокалорійні. У 100 г міститься всього 70-90 ккал. Водночас така риба містить білок, йод і калій.
Хек можна придбати у будь-яку пору року. Його біле м’ясо добре засвоюється, тому підходить для людей різного віку. Також страви з хеку не підвищують рівень холестерину – це актуально для багатьох людей старшого віку. Навіть хворі на недуги травної системи можуть сміливо вживати хек.
Щоб зберегти максимум користі хека, як і інші види риби, його краще запікати або готувати на пару. Смажена риба може бути смачною, але корисних властивостей у ній залишається мало, а шкода від такого приготування відома.
Вас також можуть зацікавити новини:
Понеділок очікується в Україні переважно хмарним, вологим. Сонця не буде над усією територією.
В останню неділю жовтня ми традиційно переходимо на зимовий час. Як безболісно пережити зміну звичного…
Два потоки плазми прямують до Землі. Передбачається, що вони дістануться нашої планети не раніше 7…
Гороскоп на тиждень з 6 по 12 жовтня обіцяє бурю емоцій, глибокі розмови та несподівані…
Біла, жовта або фіолетова цибуля — яка з них корисніша? Дієтологи пояснюють, як правильно використовувати…
Що таке сновидіння? Священик відповідає на складне питання про духовну природу снів.