Найсмачніший шоколадно-кокосовий рулет без випічки: готуємо швидко з мінімуму продуктів

Якщо хочете потішити себе та близьких смачним десертом, але не хочете витрачати час на випічку, цей шоколадно-кокосовий рулет — ідеальний варіант! Готується за лічені хвилини з простих продуктів, а результат перевищить усі очікування.

Раніше ми розповідали, як приготувати торт «Мурашник» всього за 20 хвилин.

Інгредієнти:

• Печиво пісочне – 200 г
• Какао-порошок – 2 ст. ложки
• Цукор – 20 г
• Вода – 100 мл

Для начинки:

• Розм’якшене вершкове масло – 80 г
• Кокосова стружка – 80 г
• Цукрова пудра – 60 г

Приготування:

1. Печиво відправляємо в чашу блендера з насадкою «металевий ніж», перебиваємо печиво в дрібну крихту.
2. Цукор розчиняємо у воді.
3. У глибоку миску викладаємо крихту печива та додаємо какао-порошок. Перемішуємо.
4. Помішуючи, поступово додаємо воду з цукром, щоб вийшла пластична маса.
5. До розм’якшеного вершкового масла додаємо цукрову пудру. Збиваємо міксером до побіління.
6. Додаємо кокосову стружку і перемішуємо.
7. На фольгу або харчову плівку викладаємо шоколадну масу. Розрівнюємо, формуючи прямокутник розміром приблизно 20х25 см.
8. Зверху викладаємо начинку. Обережно скручуємо в рулет.
9. Завертаємо шоколадний рулет з кокосовою начинкою у фольгу або харчову плівку та відправляємо в морозильну камеру приблизно на одну годину.
10. Дістаємо шоколадний рулет з морозильної камери та нарізаємо невеликими шматочками.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)