Данські вчені переконують, що у рибній консерві зберігається і білок, і вітаміни, і мікроелементи. Такі результати досліджень опубліковані в науковому журналі. На їхню думку, правильно приготована консерва зберігає до 90% усіх корисних речовин.
Наприклад, печінка тріски у консервованому вигляді містить вітамін D та омега-3 жирні кислоти.
Консервований тунець показаний для харчування спортсменів, а також тих, хто намагається схуднути. Уся справа у великій кількості білка, який засвоюється людським організмом майже на 95%.
При покупці консервованої риби звертайте увагу на тару. Банка повинна бути обов’язково цілою та неушкодженою. Якщо є відчуття, що бляшанка «надулася» – відмовтеся від неї. Зіпсована консерва може стати серйозним ризиком для здоров’я.
Перевірте маркування: воно повинно бути вибитим на кришці, а не написане вручну.
Найкраще, коли окрім риби в консерві містяться тільки сіль та спеції. Віддавайте перевагу рибним консервам у власному соку.
Вас також можуть зацікавити новини:
Все про сіль: що можна використовувати для консервації та як виявити підробку (відео)
Не менше 1 рази на тиждень: названо найкориснішу рибу, яку обов’язково потрібно їсти взимку
Якщо порівнювати з весною, то кількість охочих перетнути кордон зросла в рази. Тож на пунктах…
Бюджетні сосиски та варена ковбаса на прилавках приваблюють низькою ціною. Мало хто задумується, що всередині…
У Верховній Раді запропонували переглянути ключові соціальні стандарти на найближчі три роки. Ініціатива передбачає поступове…
Національна комісія, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг (НКРЕКП), оновила правила…
Українська кухня славиться різноманіттям і насиченим смаком. Чимало наших страв давно відомі за кордоном: борщ…
Спека вимагає особливого підходу до формування дорожнього меню. Щоб відпочинок не закінчився на лікарняному ліжку,…