Данські вчені переконують, що у рибній консерві зберігається і білок, і вітаміни, і мікроелементи. Такі результати досліджень опубліковані в науковому журналі. На їхню думку, правильно приготована консерва зберігає до 90% усіх корисних речовин.
Наприклад, печінка тріски у консервованому вигляді містить вітамін D та омега-3 жирні кислоти.
Консервований тунець показаний для харчування спортсменів, а також тих, хто намагається схуднути. Уся справа у великій кількості білка, який засвоюється людським організмом майже на 95%.
При покупці консервованої риби звертайте увагу на тару. Банка повинна бути обов’язково цілою та неушкодженою. Якщо є відчуття, що бляшанка «надулася» – відмовтеся від неї. Зіпсована консерва може стати серйозним ризиком для здоров’я.
Перевірте маркування: воно повинно бути вибитим на кришці, а не написане вручну.
Найкраще, коли окрім риби в консерві містяться тільки сіль та спеції. Віддавайте перевагу рибним консервам у власному соку.
Вас також можуть зацікавити новини:
Все про сіль: що можна використовувати для консервації та як виявити підробку (відео)
Не менше 1 рази на тиждень: названо найкориснішу рибу, яку обов’язково потрібно їсти взимку
Сонячна енергетика дає змогу виробляти електроенергію безпосередньо на місці її споживання, але не в кожній…
Пшоно часто залишається в тіні модних круп, хоча за поживністю цілком здатне конкурувати з кіноа…
Українцям нагадали про важливу умову виплати у 2 тисячі гривень. Якщо її не виконати, невикористані…
Коли ви купуєте дорогий високомодульний спінінг із швидким строєм, вкладаючи кошти в бездоганну чутливість і…
Зараз на український ринок масово надходить картопля нового врожаю, тому ціни поки стримує велика пропозиція.…
Для мільйонів українців змінився звичний порядок оплати комунальних послуг. Які саме нововведення запровадили?