Данські вчені переконують, що у рибній консерві зберігається і білок, і вітаміни, і мікроелементи. Такі результати досліджень опубліковані в науковому журналі. На їхню думку, правильно приготована консерва зберігає до 90% усіх корисних речовин.
Наприклад, печінка тріски у консервованому вигляді містить вітамін D та омега-3 жирні кислоти.
Консервований тунець показаний для харчування спортсменів, а також тих, хто намагається схуднути. Уся справа у великій кількості білка, який засвоюється людським організмом майже на 95%.
При покупці консервованої риби звертайте увагу на тару. Банка повинна бути обов’язково цілою та неушкодженою. Якщо є відчуття, що бляшанка «надулася» – відмовтеся від неї. Зіпсована консерва може стати серйозним ризиком для здоров’я.
Перевірте маркування: воно повинно бути вибитим на кришці, а не написане вручну.
Найкраще, коли окрім риби в консерві містяться тільки сіль та спеції. Віддавайте перевагу рибним консервам у власному соку.
Вас також можуть зацікавити новини:
Все про сіль: що можна використовувати для консервації та як виявити підробку (відео)
Не менше 1 рази на тиждень: названо найкориснішу рибу, яку обов’язково потрібно їсти взимку
Сезон шашликів стартував і цієї весни варто спробувати скумбрію замість свинини. Це легка страва, яка…
Американські вчені розробили модель ШІ, яка здатна розпізнати ознаки раку підшлункової залози за 16 місяців…
В Україні паспорти зразка 1994 року й досі законно посвідчують особу. Громадяни можуть продовжувати користуватися…
Усі доларові купюри, випущені після 1914 року, залишаються законним платіжним засобом. Розповідаємо, чи підлягають обміну…
Підтримка пенсіонерів в Україні включає грошові надбавки, пільги на проїзд знижки на ліки та комуналку.…
Ветерани та особи з інвалідністю внаслідок війни, які мають статус ВПО з тимчасово окупованих територій,…