Раніше ми давали рецепт спагетті з овочів – джерело вітамінів і незабутній смак
Цей рецепт вершкової пасти з лимоном і часником – чудовий варіант для вечері вихідного дня або романтичного побачення. Легка у приготуванні страва може бути вдосконалена додаванням обсмажених гребінців, креветок чи грибів. Часник, лимонна цедра й чорний перець створюють ароматну основу для вершкового соусу, який завершується свіжим лимонним соком для пікантності.
Крок 1: Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Відваріть спагеті до стану аль денте. Злийте воду, залишивши 2 склянки рідини.
Крок 2: Витріть каструлю насухо, поставте на повільний вогонь і розтопіть вершкове масло. Натріть часник на дрібній тертці та додайте до масла. Помішуйте 1–2 хвилини, поки не відчуєте насичений аромат. Потім додайте терту цедру лимона й кілька зерен чорного перцю. Коли перець зашипить, влийте 1 склянку води для пасти та додайте спагеті.
Підвищте вогонь до середнього й активно перемішуйте. Поступово додавайте ще трохи води, щоб отримати густий, блискучий соус. Цей процес займе близько 1–2 хвилин.
Крок 3: Зніміть страву з вогню. Вичавіть сік лимона й ретельно перемішайте. Додайте сіль та перець за смаком. За бажанням посипте пасту тертим пармезаном, свіжою лимонною цедрою, подрібненим червоним перцем чи зеленню.
Смачного!
Читайте також:
Не знаєте, що зробити з кабачками? Цей рецепт у клярі – ідеальне рішення на кожен…
Маючи 37 років стажу, ветеран отримує доплату лише за два. Чи не порушує Пенсійний фонд…
Частина українців можуть отримати грошову допомогу від відомого благодійного фонду. Яким критеріям потрібно відповідати та…
В Україні планують уніфікувати підходи до індексації пенсій — усі виплати будуть переглядатися за єдиним…
Іноді рахунки за електроенергію можуть шокувати. Але не завжди причина – у споживанні. Можливо, винен…
Ваша майбутня пенсія може бути вищою – якщо ви скористаєтеся змінами, які щойно набули чинності.…